芦笋怎么吃？芦笋最忌焯水

野生芦笋怎么吃好吃

1.野芦笋去老根、老皮，斜切成段；牛肉切丝；蒜拍碎，米椒斜切。

2.牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀，腌制片刻。

3.野芦笋段下沸水中焯一下，沥干；坐锅热油，下牛肉丝滑炒熟，盛盘待用。

4.留底油，加大火力，下蒜茉爆香，接着下米椒和野芦笋迅速翻炒，放盐调味。

5.最后放牛肉丝、味精（也可不放）炒匀。

野芦笋怎么吃

野芦笋采回家后，把外面的几层皮扒下来，把里面的芦笋细嫩的那一段放在水里泡泡把水历干切成片片，切点肉片一起炒出来，这一口特别好吃就是这样做的，

素炒芦笋怎么做好吃，素炒芦笋的家常做法

1.素炒芦笋做法：将新鲜芦笋洗净切段备用，锅中放油烧至六七成热，将蒜末和姜末倒入锅中爆香后放入芦笋翻炒至断生，加入盐、耗油等调味品炒匀后即可出锅。2.素炒芦笋的家常做法：在素菜食谱中，素炒芦笋是一道简单又美味的菜品。可以按照上述做法进行制作，也可以添加一些其他素材，如豆腐、鲜菇等，使味道更为丰富。此外，适量放入一些生抽或者味极鲜等调味品也能提升菜品的美味度。

绿芦笋怎么吃

绿芦笋有多种不同的吃法，最简单最常见的吃法就是把绿芦笋用沸水焯烫以后加入适量的调味料制成凉拌菜，再吃也可以把新鲜芦笋洗净后切成段或者片儿状，与鸡蛋虾仁等多种食材搭配在一起吃，除了这些吃法以外绿芦笋还能洗净以后放在榨汁机中榨成蔬菜汁供人们直接饮用。

芦笋怎样吃最好

材料

芦笋200克，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末各适量

做法

1.把芦笋洗干净，斜刀切段。

2.烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，

3.虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉，抓匀腌一会。

5.再准备少许蒜末，就可以开始炒了。

6.热油锅，先炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，就可以放虾仁，淋少少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，放适量盐调味就可以了。

高山芦笋最好吃的做法

1.芦笋切掉根部较硬部份,洗净去掉老皮备用。瘦肉切成丁,蒜头切成蒜末。

2.清水开后滴两滴食用油,下芦笋焯3-5分钟,沥干水份装盘。

3.油锅下蒜末、肉末爆香,倒入适量生抽、盐、白糖炒熟,注入少量高汤。

4.用淀粉勾芡,最后加少许鸡精,起锅泼在芦笋上就可以食用了