英国食物 英国吃的食物

英国的饭菜是什么

英国的饮食总体以清淡为主，不喜欢吃辛辣、油腻的食品。英国的饮食比较注重营养均衡，在每天的日常饮食中都会有大量的新鲜蔬菜和水果，肉类以鸡肉牛肉等为主，忌吃动物肝脏，肥猪肉等。

英国人吃什么

1、意大利式番茄细面条。虽然这道菜源自于意大利，但上面铺着的番茄肉酱却已经形成了英国人自己独特的口味。

2、英式传统烤菜。在这道美食中，肉和蔬菜成分的含量非常高。

3、奶酪通心粉。

4、千层面。英国人会将传统千层面的各元素——蔬菜、肉类、小扁豆和鱼肉进行一些自由创意的改动。

5、农舍派或牧羊人派。

6、煎炒鱼或肉。

7、牛肉大杂烩。

8、布丁牛排。

9、肉、鱼或蔬菜的咖喱烧。

英国特色食物

惠灵顿牛肉是英国的特色食物，是英国的经典菜肴。

食材选用上好的菲力牛排，在煎锅里两面煎出焦香。然后把特制的酱汁（混合了松露、鹅肝和蘑菇泥），均匀涂抹在牛排表面，用薄火腿片裹住，再给它穿上一层由面团与黄油制作的酥皮，涂抹上鸡蛋液，放入烤箱焗熟。吃起来口感很细腻，外酥里嫩，一口爆汁，再加上面包外衣的焦香，别有一番风味。

英国美食类型

烤制食物

炸鱼薯条

牧羊人派

全套英式早餐

英国的传统美食

1、Welshrarebit

威尔士兔子(Welshrarebit)始于18世纪的传统英国名菜，是平常所吃到的奶酪吐司的“豪华”升级版。所属采用磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上，然后再加一个鸡蛋，最后放到烤箱里烘焙。

2、BeefWellington

惠灵顿牛肉(BeefWellington)的具体做法是将鹅肝酱或者鸭肝酱涂抹在菲力牛排上，然后包裹上酥皮进行烘烤，“惠灵顿牛肉”的名称来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战役中战胜拿破仑。

3、SundayroastwithYorkshirepudding

烤肉和约克郡布丁(SundayroastwithYorkshirepudding)这是一道英国传统的晚餐菜式，通常在圣诞大餐中也比较常见。烤羊肉或者牛肉加上约克郡布丁，当然还有特制的汤汁淋在肉和布丁上。

4、ChickenTikkaMasala

一道看起来和尝起来都酷似印度咖喱的菜式，据说正是起源于格拉斯哥的一家印度餐厅。辣酱中放上鸡肉、羊肉或者鱼肉，再加上土豆、洋葱和酸奶，冬天吃最有感觉了。

5、Kedgeree

由于英国的印巴移民有着悠久的历史，所以英国的传统菜肴也掺杂着印巴口味，Kedgeree同样是一道传统英国菜肴。米饭，传统的烟熏鳕鱼，煮鸡蛋以及咖喱加在一起，最后撒上点葡萄干，美味出炉!

6、Haggis,NeepsandTatties

哈吉斯(Haggis)被认为是苏格兰的“国菜”，Haggis指的是羊肚，Neeps和Tatties则是土豆和白萝卜，再加上黄油的配菜。通常情况下这道菜要烘烤至少3个小时以上，毕竟是“国菜”，做起来还是要费工夫的。

7、Steakandkidneypie

谁说老外不吃动物内脏，牛排和腰子派(Steakandkidneypie)可是正宗的英国美食，酒吧里点上一杯啤酒，边吃边喝则别有一番风味。

8、Stiltonandwalnutpie

英国有很多的素食主义者，对于他们而言，Stilton核桃馅饼(Stiltonandwalnutpie)是最好的选择。各种混合的坚果加上奶酪制成的“Stilton核桃馅饼”非常受素食主义者的欢迎。

9、Lancashirehotpot

不要以为Hotpot只有中国四川才有，Lancashirehotpot可是英格兰北部一道非常有名的菜肴，羊肉上铺一层切片的土豆，在烤箱里烘烤一天才能入味。虽然与中国的Hotpot大相径庭，但是却是十分美味。

英国菜代表菜有哪些

首选炸鱼薯条，是一道源于英国，较受认可且在英国较为普遍的街边小吃，通常是将去了骨的鱼裹上湿面糊经过油炸后配上薯条和多种不同口味的调味酱来进行食用，自从被发明出来始终都是英国盛行的外带食品。