裙带菜的做法 裙带菜蛋花汤最简单的做法视频

裙带菜的6种家常做法做汤

主料：裙带菜100克鸡蛋3个、油1勺食盐1勺香油1勺料酒1勺。裙带菜用水泡发洗净；裙带菜改刀切小；鸡蛋打入碗中；加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散；锅中放水煮沸，加入油；再次煮沸后淋入蛋液；转小火将蛋液煮至凝固；放入盐调味；最后淋一点香油即可。

2、西红柿裙带菜汤的做法：用料：西红柿2个、豆腐150g、白玉菇60g、裙带菜（干）5g、香菜碎少许、水适量、盐少量、油适量。西红柿洗净，一半切块，一半切丁；豆腐切块，白玉菇切成两截，裙带菜冷泡发备用。热锅倒油，加入西红柿丁炒至软烂出汁。倒入适量开水。加入白玉菇和西红柿块，加上盖子大火煮3分钟。加入泡发好的裙带菜和豆腐，搅匀后中火煮2分钟。加入适量盐调味。再撒点香菜碎即可。

裙带菜的家常做法

食材用料裙带菜300克白芝麻5克自制辣椒油1汤勺香醋1汤勺相克食物糖1汤勺相克食物

爽脆裙带菜的做法

1.准备一代裙带菜

2.提前浸泡至少3小时，中间勤换水

3.把裙带菜改刀切成细丝

4.锅中清水做开，倒入裙带菜丝焯水，不用煮开，烫一下就捞起

5.反复过凉水，直至凉透，浸水的裙带菜盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时

6.从冰箱里取出冷藏后的裙带菜，加入香醋，糖，辣椒油拌匀，撒上芝麻

7.完成啦，

裙带菜的正确做法

食材主料面条200g鸡蛋1个裙带菜50g

辅料香油适量香菜适量牛肉粉适量

步骤

1.准备好食材

2.锅中坐水烧开，打入鸡蛋煮一分左右

3.先放入挂面煮至七八分熟

4.再放入方便面饼煮熟

5.放入适量牛肉粉调味

6.再放入裙带菜搅匀

7.放入香菜段

8.淋入适量香油出锅小贴士裙带菜极易熟，面条煮熟后再放入就可以，时间长了就煮烂了

裙带菜最正宗的做法

材料：裙带菜(干)100克、生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙

做法步骤：

1、半干的裙带菜就用清水浸泡，并且多洗几遍。

2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。

3、裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变得黏糊。

4、稍微放凉后，切段。

5、碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁。

6、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动。

减脂期裙带菜做法

原料：干裙带菜40g、鸡蛋120g、油10g、盐4g、香油10g、料酒15g。

裙带菜炖汤的做法步骤：

第1步、原材料：裙带菜，鸡蛋。

第2步、裙带菜用水泡发洗净。

第3步、裙带菜改刀切小。

第4步、鸡蛋打入碗中。

第5步、加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散。

第6步、锅中放水煮沸，加入油。

第7步、放入裙带菜。

第8步、再次煮沸后淋入蛋液。

第9步、转小火将蛋液煮至凝固。

第10步、放入盐调味。

第11步、最后淋一点香油即可。

海带的10种做法裙带菜的做法

一、裙带菜排骨汤的做法

材料：

猪排骨400克，裙带菜150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

做法：

1、将裙带菜浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入裙带菜，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

二、海带炖豆腐的做法

主料：

海带100g，豆腐200g

辅料：

火腿肠60g，葱适量，姜适量，油适量，盐适量

做法：

1、豆腐放入开水锅中，三五分钟后捞出放凉。

2、将泡好的海带洗净，切成丝。

3、豆腐切成大小合适的方块，火腿肠切成片。

4、锅内放适量油，放入葱姜爆香。

5、放入豆腐，海带，炒一下，倒入一大碗水，烧开。

6、炖10分钟，放适量盐调味，加入火腿肠片，炖10分钟后出锅。

海带和豆腐都是非常健康的食品。但是豆腐中含有一种物质叫做“皂角苷”，这种物质如果过量会造成碘的缺乏，而海带中正好含有大量的碘，将这两种食材一起做菜，会使营养更加平衡。