蘑菇种类大全及图片(菇类名称)

菇的种类有哪些

菇的种类有很多，常见的有香菇，金针菇以及草菇。市面上经常见的有平菇，猴头菇，杏鲍菇等。不同的菇有不同的口感和味道，例如香菇，吃起来口感润滑，十分美味，吃火锅也是必点的食材之一，生活中也很受欢迎。

金针菇也是菇的种类之一，它含有丰富的物质，可以煲汤用，可以凉拌吃，是很多小孩儿和老人的最爱。

像杏鲍菇可以用来炒菜吃，菇实际就是菌类食物的一种，菇的种类还有好多，白玉菇，羊肚菌，双孢蘑菇。

还有北方的一些纯天然的蘑菇，野生榛蘑，猴头菇，松蘑等

十种常见的蘑菇名字

金针菇、香菇、红菇（一般都是野生的，目前还没有人工培殖成功的）凤尾菇、羊肚菌、竹荪、黑木耳、银耳、还有野生的梨菇、奶菇、铜菇。

蘑菇种类有哪些

蘑菇的种类

香菇：世界第二大食用菌，我国的特产之一。平菇：常见的食用菌，分布广泛，价格比较低。金针菇：子实体小，肉质柔软有弹性，菌肉白色。猴头菇：外形像猴头，药食兼具的食用菌，肉质。茶树菇：学名是柱状田头菇，食药用菌，中温型食用菌。其他种类：草菇、竹荪、牛肝菌、杏鲍菇、白蘑菇等。

蘑菇有哪些种类

蘑菇的种类：平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇蘑菇（学名:Agaricuscampestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝

蘑菇的品种有哪些

蘑菇类都有平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇、滑菇等品种。

1、平菇：平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或者舌状，又被人叫做耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力。

2、香菇：香菇在生活中比较常见，人们又把它叫做冬菇、暗菇，是一种木腐菌类，一般生长在失去生命力的木段上。

3、金针菇：金针菇是一种木腐菌，又被人叫做朴菇、金菇，而且其分布比较广泛。

4、白蘑菇：白蘑菇又叫双孢蘑菇、大肥菇，是一种草腐生菌，起源于法国，而且培育比较广泛，味道鲜美。

5、草菇：草菇又叫麻姑、苞脚菇，是一种腐生菌类。

6、滑菇：又叫滑子菇、珍珠菇，属木腐菌，滑菇主要分布在中国和日本，味道鲜美，是煲汤的佳品。

菇有几种

蘑菇种类

1.香菇。香菇是最常见的蘑菇种类之一，味道比较重，适合用于烧和油焖，香菇炖排骨，味道也不错。

2.草菇。草菇里面含有丰富的维生素C，适合用于爆炒。另外，直接这么炒的话，草菇里面维C难以被破坏掉，而且草菇吃上去的口感很好，也适合做汤或者直接炒。

3.金针菇。金针菇也是大家比较熟悉的一种食材，吃上去味道鲜美，多数人都喜欢用来做火锅的材料，但是金针菇最好煮上一段时间才食用，要不然没熟。另外体寒的人不宜吃太多的金针菇。

4.茶树菇，杏鲍菇，袖珍菇。这三种蘑菇味道都比较甜，适合于用来炒菜。平常大家都喜欢用来和猪肉炒在一起吃，味道很好。

蘑菇种类

5.猴头菇。猴头菇可以用高温烧煮，但菌类食物还是清炒或者清炖的方式制作为主，这样才不会失去蘑菇的原汁原味。我们平常食用的蘑菇就是上述这些蘑菇，还可以食用的野生蘑菇有牛肝菌、羊肚菌、正红菇等等。