炖排骨的推荐食谱？排骨怎么炖最好吃

排骨需要炖多久

家庭普通锅炖排骨，一般需要40分钟左右。如果想要排骨达到炖煮烂的程度，约需要60分钟。

炖排骨时，在锅里加入几片桔子皮，可以去除异味和油腻感。同时，可以使汤的味道更鲜美。

如果想补钙的话，排骨最好要炖2个小时左右。吃的时候注意嚼嚼骨头，吸一吸骨髓，补充钙质效果更好。

排骨一般要炖多久

炖排骨一般熬的时间在60分钟左右，炖排骨有几个关键的步骤，把握好了，做出来的排骨又嫩又香，排骨非常的好吃，汤也是特别的好喝！

准备材料:

排骨（中排最佳），玉米，胡萝卜，大枣，枸杞，老姜，蒜，小葱，料酒，鸡精，味精，盐！

第一步:先将排骨用冷水浸泡1个小时，然后清洗干净备用！胡萝卜和玉米清洗干净后切块备用！

第二步:锅中烧水，放入姜片，小葱，料酒，烧开放入排骨焯水去腥，去除血水！焯水后捞出洗净备用！

第三步:起锅烧水，放入姜片，水烧开后放入排骨，再次烧开，继续大火炖5分钟，然后转小火慢炖，炖30分钟！

第四步:小火炖30分钟后，放入玉米和胡萝卜块，放入大枣，蒜，盐，大火烧开，转小火继续炖20分钟！

第五步:在最后5分钟的时候，放入枸杞！再放入味精，鸡精调味，调好后炖5分钟出锅享用

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一般排骨要炖多久才适合

排骨炖一个小时左右就熟了。如果想吃软烂一点的排骨,至少需要炖2-3小时,才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。

但如果想要吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小时左右的时间就已经足够,煮太久会影响口感。

排骨一般煮多久能煮熟

一般要煮一个小时以上。

1.排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，

2.一次加足煲汤冷水，

3.盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。

排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分，排骨汤还含有很多游离的氨基酸，营养丰富，利于吸收利用。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

炖排骨需要多长时间

炖排骨需要一个小时左右就熟了。

如果想吃软烂一点的排骨,至少需要炖2-3小时,才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。

但如果想要吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小时左右的时间就已经足够,煮太久会影响口感。

除此之外,不同的锅具也会影响排骨熟的时间的快慢。普通的锅具时间会比较久,想要缩短时间也可以使用高压锅来煮排骨,一般10-15分钟左右就可以将生排骨完全煮熟。

排骨要炖多长时间

排骨需炖30-40分钟即可

原料

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排骨(600克)

姜适量

葱适量

盐适量

料酒适量

1/首先排骨洗净，用水泡1个小时。

2/锅内倒入适量的水和料酒，放入排骨焯水。

3/焯水的排骨洗净，放入锅内，放入姜和葱。

4/倒入足量的开水。

5/大火烧开，小火炖煮2个小时,放入适量盐。

6/放入适量盐，盛入碗内即可。