海参好不好吃(吃海参的最佳时间)

海参吃起来脆脆的正常吗

是。海参吃起来脆脆的是比较好的，这种海参一般都是非常新鲜的海参，用来炒菜的时候吃起来就是比较脆一些的，而且海参的弹性也会比较好一些，口感还是非常好吃的，我觉得还是用来炖汤喝起来会比较好，因为炖出来的汤有一种很浓的鲜味儿，味道是非常美味的。

大乌参和海参哪个好吃

大乌参好吃

海参分为光参和刺参，其中乌参属于光参，因此在区别时以乌参和刺参为主，两者虽均含有丰富的营养，但在外形和营养价值等方面，具有一定的差别，可根据个人情况进行选择，日常适量食用。

1、外形：乌参表面无肉刺，较为光滑，多为乌黑色、外形偏圆、肉厚皮薄。而刺参具有排列不规则的圆锥形肉刺，多为黑褐色、呈圆筒状、体壁较肥厚；

2、营养价值：刺参营养价值较高于乌参，刺参属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，因此高血压、冠心病的患者也可适量食用，同时还含有硫酸软骨素、氨基酸、维生素，以及铁、锌等微量元素。而乌参相较于刺参所含有的营养物质含量较低；

3、其它：一般情况下，乌参售价较低，作为普通食材做菜时食用。而刺参由于不易获得、营养价值较高，具有一定的滋补作用，因此售价较高。

为什么海参那么难吃

所谓百人百味，每个人的口味不一样所以对食材的口感也不一样，有的人喜欢吃海鲜，有的人不喜欢吃海鲜，喜欢吃海鲜的人就会觉得海参好吃，不喜欢吃海鲜的人就会觉得海参有腥味，这个是觉得海参不好吃的主要原因，还有一些原因，比如因为海参不新鲜已经变质了，或者是烹饪的方法不对这些情况都对口感和味道是有影响的。

海参味道怎样

海参其实并没有什么味道的，海参口感筋道有嚼劲。所以海参是否美味取决于厨师的水平。海参经过涨发后有淡淡的腥气味道。

海参好吃吗

好吃，而且营养丰富。

海参本身味道一般，通常靠别的高汤调味。实际效果，明显有保健作用，且是温补，可以每天吃一个。新鲜的发艮，很难咬动，所以专家说鲜吃吸收不太好，发制的吸收能好一些，但实际上，直接吃鲜参一般人感觉效果更好。

海参口感硬还是软

海参的口感是软软的。就像煮的特别透的猪肉皮一样。本身没有什么味道。会有一点淡淡的香味。所以一般都用山东的大葱来烧制海参。海参必须要发泡的好。口感才好，如果发泡不好的话，会特别的硬不？，还有就是新鲜口感。是比较脆儿，有韧劲的。吃起来口感和发泡的完全不一样。