点心制作(点心品种大全)

简单点心做法

食材：配方奶250g、糖15g、玉米淀粉30g、火龙果汁8g

做法：

1.火龙果榨汁取8g，加入其余食材倒入不粘锅。小火搅拌至浓稠不滴落的状态。

2.容器底部铺油纸，四周刷油，倒入糊糊，盖保鲜膜冰箱冷藏2小时。

3.取出切块，裹一层椰蓉。

大点心的做法

大点心是一道传统的中国点心，口感软糯，外皮酥脆，内馅鲜美，非常适合作为下午茶或甜点食用。以下是一份大点心的基本做法：

所需材料：

-糯米粉

-面粉

-红糖

-植物油

-开水

-芝麻

步骤：

1.将糯米粉和面粉混合在一个大碗中。

2.加入适量的红糖和植物油，搅拌均匀。

3.慢慢地倒入开水，边倒边用筷子搅拌成面团。

4.将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆球状。

5.用手掌将圆球压扁，包入适量的芝麻馅，将面皮收口捏紧，搓成圆球状。

6.在锅中烧开水，将搓好的圆球放入锅中，用中火煮至浮起，再继续煮1-2分钟即可捞出。

大点心的馅料可以根据个人口味进行调整，例如可以用红豆沙、莲蓉、花生酱等作为馅料。同时，在包馅的时候也需要注意将面皮收口捏紧，以免馅料漏出。

学做炸点心家常做法

以前在家的時后跟母亲学作小点心，有两种，一种是放芝麻，糖，鸡蛋，干成薄薄大饼，切成长方块两块摞在一起，中间划一条，两边一卷炸出来，有一点像麻花，好吃，2面粉打上鸡蛋，加上白糖，加水合成糊状，一个一个下油锅炸还也挺好吃。

汤圆点心做法

食材：荔枝适量、酸奶1瓶、芋头芋圆适量、龙珠适量、粉圆适量、冰块适量、蜜红豆适量、蔓越莓干适量、坚果适量。

做法：

1.准备好所需食材，荔枝剥出果肉。

2.将芋圆、粉圆等等煮好备用。

3.取出摩飞新品多功能绞肉机，放入冰块、酸奶、荔枝打成冰沙。

4.取出小碗，装入冰沙，接着将芋圆、粉圆等等放入。

5.将坚果用绞肉机轻轻打碎，大颗粒就可以。

6.最后在表面撒上坚果，一碗物料丰富的荔枝冰汤圆就做好啦

点心造型花样做法

点心的造型花样可以多种多样，可以根据不同的主题和场合来设计。首先，选择适合的点心材料，如面粉、糖等。

然后，按照自己的创意和想象力，可以将面团分成不同大小的小球或条状，再利用手指或模具塑造出不同的形状，如花朵、动物等。

接着，利用食用色素、奶油等来进行上色和装饰，增加点心的吸引力。

最后，用烤箱或蒸锅进行烹饪，确保点心熟透。通过不断尝试和创新，可以做出更丰富、独特的点心造型花样。

做点心最简单的做法

所需食材：老南瓜80g、糯米粉150g、红枣少许

做法步骤：

1.老南瓜上锅蒸熟，直接倒入糯米粉可以按照南瓜和糯米粉1：2比例兑

2.揉成不粘手的面团即可，然后搓成大小均匀大拇指大小的小圆子

3.红枣洗净切两半去核，然后直接按压在糯米圆子上

4.直接放入蒸锅水开蒸15~20分钟即可