黑鱼片有刺吗？有谁知道黑鱼有刺吗

有谁知道黑鱼有刺吗

淡水鱼身子扁的比较多刺，像鲫鱼就比较多，像身子比较园的就刺少，像草鱼还有黑鱼。怕鱼刺卡着孩子的妈妈可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给孩子吃。

黑鱼有多少刺

没有刺

黑鱼没有刺,只有主骨和主骨连在一起的刺。而且那条黑鱼全身都是黑色的,最多一斤重。

它的味道不像草鱼那样腥。特别有营养,非常适合小孩子吃。这就是区别。它有很多刺,所以吃的时候要小心。否则很容易被刺穿。他身上的花纹，黑白相间，斑驳多彩。而且闻起来有腥味。适合刚做完手术和产后的人，伤口会愈合得更快。

黑鱼用破壁机打成泥有刺吗

破壁机打出来的鱼肉没有刺，因为破壁时把鱼的骨头一起打碎了。打鱼时把鱼洗赶紧内脏掏出来就可以了因为破壁机打鱼有加热功能，打出来就鱼汤可以直接喝了，鱼汤效果非常棒，不管是鱼头还是鱼骨头同同碎成渣，而且鱼汤特别鲜。所以说破壁机打出来的鱼鱼刺已经破碎，人吃是不会感觉出来的。

乌鱼有刺吗

答。乌鱼没有小刺，只是一根脊骨

黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类；可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。我国食用乌鳢历史悠久，其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。

如何削黑鱼片

1、将杀好去鳞的黑鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头，将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。

2、以同样的方法将另一面的黑鱼肉也片下来，片好以后就是这个样子的！

3、将片下的黑鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的黑鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。

4、黑鱼片切好以后，将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。腌制好的鱼片可以制作酸菜鱼、水煮鱼等很多鱼片类的菜肴。

扩展资料

黑鱼（学名：Channaargus），鳢科鳢属动物，是中国一种常见的食用鱼。

黑鱼形体长而圆，头尾相等，鳞细色黑，有斑点花纹，有舌、齿及肚，背腹有刺连续至尾部，尾部没有分叉，身体前部呈圆筒形，后部侧扁，生性凶猛，食量较大。其栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，主要分布在中国以及朝鲜的南、北地区。