怎么炖猪肉好吃(怎么炖猪肉好吃又烂不腻)

5 将锅转小火，盖上锅盖，慢炖12小时，直至猪肉炖烂入味6 根据口味适量加入盐和胡椒粉调味，再炖煮片刻即可关火三摆盘和享用 1 将炖好的野山猪肉盛入盘中，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰2 搭配一碗米饭或面条，即可享用美味的慢炖野山猪肉通过慢炖的方式烹饪野山猪肉，不仅可以；材料猪肉肥瘦500克 调料酱油100克料酒5克白砂糖5克大葱5克姜5克八角3克桂皮5克 做法1选猪五花肉切成八分的方块2葱块成段，姜切成片3先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒酱油，再加葱姜大料桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火。

今天跟大家分享一下如果制作砂锅炖猪肉，喜欢的朋友可以在评论区里留言哦用料 五花肉 1000克 香叶 1片 桂皮 1块 料酒 2勺 冰糖 6块 八角 1块 生抽 适量 老抽 适量 葱姜蒜 若干 洋葱 1个 砂锅小炖肉的做法 五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥水开煮；4热锅热油，倒入腌渍好的猪肉，开大火翻炒一分钟，再盖上锅盖焖两分钟左右，焖至猪肉看起来上色均匀即可 5再加入八角，加八角可以提味，是好吃的第二步 6加入一大碗水烧开 7然后放入冬瓜盐鸡精蒜头，盖上锅盖继续炖10分钟左右，记得勤翻看一下，冬瓜煮到能轻松插入筷子为准快出锅的时候，记得。

炖好吃猪肉的步骤如下材料准备五花肉750克一段桂皮2颗八角两片小香叶3颗干辣椒生姜片葱段些许黄酒1颗草果，适量盐白糖蚝油，菜籽油等1把锅烧热后高温烫肉皮2加入温水浸泡5分钟3清洗干净4再次放入锅中加入清水葱段姜片和适量黄酒5大火烧开转至中火煮；食材准备农家土猪肉4斤，白酒，花生油，一勺白糖，盐，南乳汁，生抽等详细做法步骤如下第一步首先准备农家养了两年左右的土猪肉4斤，要挑选前夹肉，最好是带有一些骨头的，这样一起炖更香，猪肉清洗干净，在水中抓洗两遍，去除一部分血水，洗净后把猪肉切块，不要切得太小，稍微大一点的小。

1五花肉洗净切大块备用2五花肉冷水下锅焯熟，用温水清洗干净3热锅冷油，油热入葱段姜片花椒八角炒出香味4加入五花肉，淋入生抽老抽和料酒，加入适量水，大火烧开炖煮四十分钟5香菇洗净去蒂，切厚片，加入锅中，大火烧开加盐炖煮二十分钟即可；1将猪肉洗干净，切成整齐美观的小块2用生抽食盐酱油先腌制30分钟左右，使肉入味3将猪肉与蒜瓣放在锅里煸炒至金黄，不用放油，把油煸炒出，这样熬出来的汤比较清爽，不会太油腻4加入足够的清水，放入事先准备好的配菜，大火熬制，锅开后，放入食盐，改成小火慢炖5熬汤的。

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做法 1锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水2锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂3捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色4放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味5加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟 6。

砂锅炖五花肉的做法 1首先，我们准备五花肉两斤，切成麻将大小的块状，不要切得太小，因为烹饪后肉会收缩，容易流失水分变得干硬 2大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块，切成薄片，抓入八角一粒，桂皮一节，几片香叶，一个拍散的草果壳，一小把干辣椒备用，再准备一把冰糖和一罐啤酒 3食材全部准备。

好吃的炖猪肉做法如下材料工具五花肉150克红薯粉条一小把白菜叶3片葱姜蒜油干辣椒花椒八角生抽蚝油糖老抽料酒鸡精胡椒粉盐开水炒锅砂锅1准备五花肉，并且切片2白菜叶3片小的可以45片，切段3锅中倒入少许底油，小火煎五花肉，煎出。

主料猪肉400克 辅料葱姜适量，八角2个，香叶，生抽，老抽，豆豉步骤1猪肉洗净控干水分步骤2葱姜大料，香叶步骤3将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水骤4放蚝油，生抽，老抽，豆豉步骤5按键开始煮肉步骤6煮一小时，浸泡30分钟捞出步骤7切片装盘，成品图。

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煮猪肉最好吃的做法猪肉洗净切成大块，锅内放水加入肉块，加生抽老抽料酒姜葱，高压锅上气压20分钟，中间开盖翻身加冰糖，继续烧10分钟盛出一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点，就煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了，如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味。

步骤1选择好猪肉，洗干净2冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮橘子皮可以让猪肉去腥有果香3水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致4准备好各种炖肉的调料5切好葱，姜，蒜，备好冰糖6准备调味品7依次把备好的。

一放大葱 大葱是一种富含了，刺激性气味和挥发油，以及辣素的食材做猪肉的时候，往里面加入适量大葱，既能去除猪肉中的腥味，又能解除猪肉的油腻，还能让做出来的猪肉，产生特殊的香气除此之外，大葱还有很好的刺激食欲作用，能很好增进我们人体的食欲哦，其所富含的营养价值，还有很好的利尿祛痰。

炖猪肉的方法步骤食材准备猪肉，生姜，八角，桂皮，香叶，冰糖等 用具高压锅 1 首先，我们准备五花肉两斤，切成麻将大小的块状，不要切得太小，因为烹饪后肉会收缩，容易流失水分变得干硬 2 大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块，切成薄片，抓入八角一粒，桂皮一节，几片香叶，一个拍散的草。

2炖肉的时候肉要切得大些，因为猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓3炖肉的时候，不可缺少的辅料，八角，花椒，香叶，干辣椒，葱，姜，蒜等，少量的糖和蜂蜜入味4将准备好的辅料，先大火翻炒，带葱味出来后倒上切好的肉，待肉稍微变色之后关火全部移。

12时间到了加入适量的盐调味，放入土豆块，再继续炖15分钟即可出锅前撒上葱花和香菜，一道美味又好吃的猪肉炖排骨就做好了，排骨和猪肉汤香肉嫩，非常的好喝很多朋友炖排骨的时候都是直接炖，这样炖出来的排骨味道腥不好13客家猪肉汤的做法 中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃生津液补肾气解热毒。