羊肉火锅配菜(羊肉火锅配菜推荐)

1蔬菜类涮羊肉的配菜最少不了的就是蔬菜类，蔬菜类也是大家比较喜欢的，一般常见的涮羊肉蔬菜类配菜有山药菠菜白萝卜胡萝卜油麦菜大白菜豆芽土豆片西红柿莲藕冬瓜笋韭菜香菜等2菌菇类涮羊肉其实就是一种羊肉火锅，其主要食材是羊肉，但是肯定要添加其他配菜作搭配；羊肉火锅配菜有白菜金针菇香菇土豆香菜红薯等1白菜羊肉火锅配菜白菜是一种非常美味的搭配白菜的鲜甜和羊肉的肥美混合在一起，再加上各种调料的搭配，口感十分丰富2金针菇羊肉火锅配菜金针菇是很好的选择金针菇可以增加火锅的口感，同时也能吸收羊肉的鲜味，金针菇，金针菇是。

1白菜白菜是涮羊肉的经典配菜之一，口感清脆，能很好地吸收羊肉汤的精华，同时也能为火锅增添一丝清甜的味道2土豆片土豆片煮熟后软糯可口，既能吸收汤汁的香味，又能提供淀粉质，增加饱腹感3豆腐皮豆腐皮富含植物蛋白，质地柔软，容易入味，是涮火锅时常见的豆制品选择4香菇香菇；和肉一样，火锅里能放的海鲜也是多种多样这里的海鲜分为两种一种是新鲜的海鲜，一种是像鱼丸这样的半成品海鲜鱼一般都是切成薄片，因为它很快熟，所以最好放在滤勺之后，再放到火锅里现放现吃贝壳类如说虾扇贝螃蟹牡蛎蛤贻贝虾是最常见的配菜，通常虾和贝壳会一起煮虾。

羊肉的配菜有白菜金针菇等1白菜白菜，相信无论吃什么口味的火锅都会点的，大部分人还是喜欢吃的经过羊肉汤的蒸煮，白菜变得软软的，蘸点火锅酱，放入口中，味道简直不要太好2金针菇吃羊肉火锅的时候，也可以放点金针菇有些人喜欢吃金针菇，有些人反而不喜欢吃喜欢吃的人巴不得整个；菌菇类，冬瓜，根茎类蔬菜，豆腐，绿叶蔬菜，毛肚，肥牛等一到冬天，大家都喜欢选择吃涮羊肉火锅来进补，下面给大家介绍了一些涮羊肉时选食的配菜，希望大家越来越健康菌菇类菌菇中维生素B族含量非常丰富，特别是维生素B12，像黑木耳中铁的含量极高，经常食用可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，菌菇。

同时，绿叶蔬菜的口感清爽，能够中和羊肉的膻味，让火锅更加美味可口总的来说，羊肉火锅的配菜选择应当注重口感的搭配和营养的均衡通过选择豆腐蘑菇粉丝和绿叶蔬菜等配菜，不仅可以提升火锅的口感和营养价值，还能让整个火锅更加美味可口当然，具体的配菜选择也可以根据个人的口味和喜好进行调整；白菜菠菜香菜，自己喜欢的青菜都可以放到羊肉火锅中去材料羊肉750克辅料各种青菜适量蘑菇适量豆腐适量肉丸类适量姜片适量葱段适量调料煮肉料包1个食盐适量料酒适量花椒粒适量制作方法1羊肉切块冷水下锅，加入葱段姜片花椒粒，大火煮开2羊肉变色后捞出，用水。

做法1羊肉入沸水锅内焯透捞出2羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克调料包葱段姜片煮至熟烂捞出3羊肉切小块腐竹香菜切段白菜切小片4高汤入锅内，放入人参用小火煮10分钟倒入火锅中，下入羊肉块5放入腐竹木耳白菜，加料酒精盐白糖葱姜汁味精香油。