白萝卜丝饼（白萝卜丝饼的做法大全窍门）

白萝卜的家常做法大全家常

1、虾米洗一下，泡软剁碎，腊肠切小粒，冬菇切小粒备用萝卜去皮切条，水开上锅蒸10分钟，晾凉把萝卜水挤出待会开面糊把萝卜水沥出，再压一下把水份挤出晾凉粘米粉，马蹄粉，加到一起混合均匀，一边加萝卜水一边用蛋抽搅拌均匀调成面糊。

2、第一步：准备食材。鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。第二步：鲫鱼清洗干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要完全去掉，然后冲洗几遍，再用厨房纸巾擦干表面水分备用。白萝卜去皮切成丝，姜切片，大葱切段备用。第三步：锅中倒入少许油，然后把鲫鱼放入锅中开始煎制。

3、水煮白萝卜这个做法是所有的这种菜吃法当中最简单的一个，当然生吃这种菜除外。不过有的人不喜欢生吃萝卜辛辣的味道，而又想选择养生的吃法，水煮这种菜就是最佳的选择。

1、第一步煎小肉饼主要材料：白萝卜500g肉馅450g生鸡蛋1个生姜沫少量水淀粉50g盐4g番茄沙司适当加工工艺：面金黄色后翻过来再次煎。起锅，挤上少量番茄沙司。提前准备一颗白萝卜。将萝卜擦成丝。撒1勺盐静放一会。手挤干水分。第二步50g肉馅，一个鸡蛋，少量生姜沫和50g水淀粉。

2、萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟，就会出很多的水。洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。把剁好的萝卜和肉馅放在一起。放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。把面倒进盆里，加一点盐，温水和面，面要和的软一点，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。

3、做法准备一个洗净的青萝卜刮成细丝。加入一勺盐翻拌均匀，腌制10分钟使萝卜丝变软，同时刹出萝卜丝的水分。挤出萝卜丝的水分，切成小段，装到大盆里。倒入素肉丝，半勺胡椒粉，素蠔油，充分搅拌均匀。再放入一勺的面粉，分次加入适量的糯米粉，这样吃起来口感软糯不粘牙。

4、第九步：取一个小剂子擀成长条状，擀得越薄越好，如图。（面团醒的时间足，就很容易擀开。）第十步：如图，把萝卜丝馅放入面饼中间。第十一步：把面饼卷起来，包住萝卜丝，如图。第十二步：如图，都卷好的样子。第十三步：由一边开始卷起，如图。

5、牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食。皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。今天就来分享一下“萝卜丝牛肉小酥饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

1、材料：白萝卜半根、葱1棵。将萝卜去皮洗净，切薄片。切成越细越好的萝卜丝。将萝卜丝过热水淖30秒，捞出。放入凉水中浸泡片刻。取出稍攥一下，挤出水分。葱切成碎末。将香油、盐和胡椒粉加入萝卜丝中，在与葱末混合。充分搅拌均匀，备用。

2、将萝卜馅完全团在其中，其他的也同样的方法包好；第十七步 1 将电饼铛上下面刷上一层油，烧热；第十八步 1 将饼放在里面，按压成圆形；第十九步 1 开火煎至两片金黄即可；第二十步香喷喷的萝卜丝馅饼出炉啦。

3、萝卜洗净、去皮、擦成丝放适量盐腌制20分钟。挤干萝卜丝中的水分加上剁碎的虾皮、葱末、麻油、盐，将馅料搅拌均匀备用。将60克色拉油加入到170克面粉中。（开始和时会比较松散，坚持就能和成团）搅拌均匀后加入50克水和成水油皮面团。再将20克色拉油加入到55克面粉中和匀。

4、用料白萝卜半个面粉适量鸡蛋1个葱花适量盐适量白胡椒粉生姜末少许虾仁（可选）油萝卜丝饼的做法萝卜擦细丝。放一勺盐，抓出水分。轻轻攥干水分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀水，擦好丝的萝卜丝直接用，口感略有不同，也很好吃。将细长的萝卜丝拦几刀，使其变短一点，以便搅拌。

5、水适量萝卜丝饼 1 白萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝。加一茶匙盐，搅拌均匀腌制10分钟。2 腌好的萝卜丝挤干水分，3 加入一个鸡蛋。4 根据自己喜欢的程度加适量面粉。5 加胡椒粉、盐和少许清水，搅拌成稠的面糊。6 锅中油烧到5成热。7 倒入面糊，均匀的铺满锅底。8 中小火烙到两面金黄即可。

做法步骤：第1步、1个绿萝卜，2个鸡蛋，1根大葱。第2步、萝卜洗净去皮。第3步、擦丝。第4步、加上葱花，加两个鸡蛋，加200克面粉，加盐，加五香粉。第5步、搅拌均匀就可以烙饼了。第6步、电饼铛加热加点油中火开始烙饼。第7步、过两分钟翻一下面。

做法：将萝卜去皮洗净，切成萝卜丝。将萝卜丝过热水淖30秒，捞出放入凉水中浸泡片刻。萝卜丝取出挤出水分。葱切成碎末，与香油、盐、胡椒粉一起加入萝卜丝中。搅拌均匀，备用。面粉中倒入10ml花生油和2g盐。加凉水，揉成光滑的面团，醒15分钟。将面团搓成长条，切成重约30g的小剂子。

萝卜洗净、去皮、擦成丝放适量盐腌制20分钟。挤干萝卜丝中的水分加上剁碎的虾皮、葱末、麻油、盐，将馅料搅拌均匀备用。将60克色拉油加入到170克面粉中。（开始和时会比较松散，坚持就能和成团）搅拌均匀后加入50克水和成水油皮面团。再将20克色拉油加入到55克面粉中和匀。

将处理过的萝卜丝、火腿丁、粉丝放在一起加入适量的香油、蚝油、味素、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀，萝卜丝饼的馅就做完了（馅里不要出现汤汁，否则很薄的萝卜丝饼皮容易破）。

萝卜丝饼的家常做法白萝卜搽丝少放胡萝卜丝。葱花虾皮适量。放色拉油放盐虾皮搅拌好馅料。温水和面松弛10分钟。擀的尽量薄些的皮子用包子的包法。包好反过去放然后轻轻压扁。保鲜膜覆盖再次松弛5分钟。锅里放油小火烙饼饼皮变色即可出锅了。

萝卜丝饼的做法图解1准备好萝卜丝和胡萝卜丝。稍微挤去一下萝卜丝里的水分。萝卜丝饼的做法图解2加入鸡蛋，面粉，盐，白胡椒粉。萝卜丝饼的做法图解3搅拌均匀。萝卜丝饼的做法图解4锅里加入多一些的食用油烧热，准备好做萝卜丝饼的小工具。如果没有这个工具就用手捏一块饼。