肉馅怎么快速解冻（肉馅冻成坨了怎么解冻）

肉馅如何快速解冻

用盐水或醋解冻：把冻肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。

盐水解冻：可以找一个盆子接入冷水，往水里加两勺食用盐，把冻过的肉馅放到加过盐的水里，食用盐可以让冰块快速的融化，而且这样解冻大大降低了肉类的营养流失，还可以让肉类保持鲜嫩感，一般只要十多分钟就可以解冻。

将冷冻的肉馅放到微波炉中进行短暂的加热，这样肉馅也可以快速解冻，但是使用微波炉要注意控制温度和时间，防止肉馅被烤熟，变味。

盐水解冻首先需要准备一盆温水，然后适量的添加食用盐，将冻肉直接放入盐水中浸泡，可以使冻肉快速解冻，而且还能保持冻肉的鲜嫩口感，也可以起到菌消毒的作用，不会破坏肉质的纤维组织，导致肉流失部分营养物质。

微波炉解冻。从冰箱冷冻箱里面拿出来的肉先冻住之后，先不要着急，可以准备一个盘子，当然是不带金属的盘子或者是保鲜盒，然后将肉馅放入到保鲜盒或者盘子当中，把它放入到微波炉。接下来就按一下微波炉的解冻键，用微波炉的解冻功能对肉馅进行快速解冻。热水浸泡。

用铝盆解冻冻肉：先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。

方法二：将冷冻的肉馅放到微波炉中进行短暂的加热，这样肉馅也可以快速解冻，但是使用微波炉要注意控制温度和时间，防止肉馅被烤熟，变味。

1、用铝盆解冻冻肉：先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。

2、如何快速解冻肉馅快速解冻肉可以用盐水浸泡，将冻肉直接放入加盐的清水里面浸泡一段时间，直到冻肉完全解冻即可。也可以用微波炉快速解冻肉，或者是用牙签或叉子蘸取食醋并插入冻肉内，这样加快冻肉解冻的速度，同时也可以去除肉腥味。

3、快速解冻肉馅可以将其放入盘子内，上面盖住一个盘子后，再放入微波炉内高火加热1分钟，冻肉馅就会解冻。此外也可以往盆内倒入盐和水，再把冻肉放入盐水内浸泡一段时间，利用盐水来加快冻肉馅解冻的速度。

4、可以把冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩也可以把冰冻的鲜肉放在水龙头下面淋，水不要开太大，这样解冻比较快也不失鲜味。将肉从冷冻室转移到冷藏室里解冻，这样肉解冻鲜味损失最小。

5、如果是从冰箱里拿出来的肉馅想要快速解冻的话，有另外一个办法，就是用热水来浸泡一下。可以准备一个盆，然后在里面倒入开水，接下来就把肉馅连袋子一起放入到水当中进行解冻。

6、方法一：将冻住的肉馅用密封的保鲜膜包裹住，防止进入水份，准备一个大盆倒入清水和适量的盐，混合成盐水，将包裹好的肉馅放入盆中，盐水会很快的将肉馅解冻。如果你冷冻的肉馅在盆中，你就找个比肉馅大点的盆，盆中倒入配好的盐水，然后将有肉馅的盆放到盐水中就可以了，这样解冻的速度也相对较快。

1、用盐水或醋解冻：把冻肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。

2、就是用食醋解冻的方法，这种方法不是让我们直接倒入食醋，而是用叉子，在肉馅的解冻过程中，不断用叉子蘸醋去插肉馅，一是让空气更好的接触肉馅，二是借助醋的挥发性让肉馅快速解冻。这种方法不仅能快速的解冻肉馅，食醋还可以去除肉馅中的腥味。

3、盐水解冻首先需要准备一盆温水，然后适量的添加食用盐，将冻肉直接放入盐水中浸泡，可以使冻肉快速解冻，而且还能保持冻肉的鲜嫩口感，也可以起到菌消毒的作用，不会破坏肉质的纤维组织，导致肉流失部分营养物质。