土豆焖排骨的做法（土豆焖排骨的做法文字）

土豆焖排骨怎样做才好吃?

1、土豆 2个 姜片 适量 干红椒 适量 八角 适量 土豆焖排骨的做法 准备排骨；将排骨焯水；用糖色或酱油给排骨上色；锅内加水，放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒，小火慢炖1小时；准备土豆块；将炖好的排骨转炒锅，放土豆块调味，大火炖煮、收汁，出锅装盘。

2、排骨洗净，凉水下锅加葱、姜、料酒焯水后捞出，冲洗干净浮沫备用。 黄心土豆削皮切滚刀块泡水备用(用黄心土豆会更加粉)。 调料准备：蒜拍碎去皮、姜切片、花椒、干辣椒3个、八角1个、香叶3片、桂皮1块、豆瓣酱。 锅内加油、冰糖，小火炒至枣红色加排骨，翻炒上色后，倒进电饭锅里。

3、准备材料，排骨300克，中等土豆2个，姜蒜以及调料油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱。排骨要先焯水。锅内放水，排骨冷水下锅，大火烧开后煮三分钟。焯水后的排骨，捞出放进大碗里，洗去表面的白沫，沥干备用。土豆去皮，切小方块，放入水中浸泡十分钟，去掉淀粉。

怎么做土豆焖排骨

土豆 2个 姜片 适量 干红椒 适量 八角 适量 土豆焖排骨的做法 准备排骨；将排骨焯水；用糖色或酱油给排骨上色；锅内加水，放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒，小火慢炖1小时；准备土豆块；将炖好的排骨转炒锅，放土豆块调味，大火炖煮、收汁，出锅装盘。

主料：土豆2个、排骨300克、蒜头1个、香菇酱1汤匙、小葱1根。辅料：面豉酱1汤匙、盐4克、食用油适量、清水适量、鸡粉1克。土豆去皮洗净，切成麻将大小的块状。小葱洗净，和蒜头分别切碎。热锅倒油，将蒜蓉和葱梗煸出香味。

步骤如下：第1步、将剁好的排骨洗净，加入1勺料酒，适量生抽和少量淀粉混合腌着。第2步、土豆去皮切成块，冲一下水去掉粉质。第3步、上锅入少量油加热，先爆香蒜蓉。第4步、加入排骨拌炒至略金黄色。第5步、加入2勺蚝油和1勺料酒，1勺黄豆酱拌炒至肉出香味。第6步、加入土豆块拌炒。

食材：排骨，土豆，辅料：冰糖，盐，老抽，生抽，葱姜蒜，八角，草果，花椒，红干椒。锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。

食材：排骨400克，小土豆二个，冰糖十粒左右，香葱二根，大蒜籽二粒，蚝油一勺。先把土豆打皮，再切成片，再过下水放在盘子里备用。排骨放在水中泡出里面的血水再控水备用。锅烧七成热放少量花生油，开最小火把冰糖煎融化。

锅内加油、冰糖，小火炒至枣红色加排骨，翻炒上色后，倒进电饭锅里。 锅内加油，加姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、半勺豆瓣酱，炒香炒出红油，倒进电饭锅里。 电饭锅里加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量鸡精、半碗清水，下土豆块，搅拌均匀，盖上锅盖，电饭锅“炖煮键”煮熟即可。

土豆烧排骨怎么做

1、把排骨洗净切块。把姜切片。把蒜切片。把土豆去皮洗净。把土豆切块。把小葱切成葱花。热锅热油，把姜片、蒜片、八角放入锅中，翻炒2分钟。放入排骨，翻炒3分钟。加入生抽、老抽、盐、料酒和糖。倒入水，大火烧开转小火焖煮30分钟。1放入土豆，焖煮15分钟。

2、将焯好的排骨，放入油锅里煎一煎，煎至两面金黄就好。

3、具体的做法：锅中注水，加一些姜片和料酒，然后把冲洗干净的排骨放进去，不是水烧开后再放进去，而是在开始煮的时候就把排骨就放进去，待水沸之后大概再煮6~10分钟，把肉烫熟了就行。这样做，可以有效的去除排骨里的肉腥味和一部分油腻。

土豆烧排骨的常见做法?

1、葱姜切丝备用，土豆切为滚刀块，排骨用水泡半小时泡出血水。油八成热放入冰糖，融化后，放入葱姜和花椒大料，葱变色后放入排骨翻炒。排骨上色后，放入水，水没过排骨，水开后小火炖十几分钟，放入土豆，此时如水没有没过土豆需要添水，水开后小火炖。

2、排骨1200g、土豆3个、姜50克、蒜50克、八角1个、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、盐2勺、油50克、糖1勺、小葱50克。 土豆烧排骨的做法： 把排骨洗净切块。 把姜切片。 把蒜切片。 把土豆去皮洗净。 把土豆切块。 把小葱切成葱花。

3、食材：排骨1000克，土豆5个，小米辣5个，大蒜6瓣，生姜一大块，八角2个，豆瓣酱适量，酱油适量，小葱3颗，花椒10粒，料酒两小勺。土豆削皮切成小块，放入水中备用，生姜大蒜切片，小米辣切丁，两颗葱切段，一颗葱切沫。

4、做土豆烧排骨需要的食材：排骨1200g、土豆3个、姜50克、蒜50克、八角1个、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、盐2勺、油50克、糖1勺、小葱50克。土豆烧排骨的做法：把排骨洗净切块。把姜切片。把蒜切片。把土豆去皮洗净。把土豆切块。把小葱切成葱花。

5、土豆烧排骨是一道美味且营养丰富的家常菜，以下是五种不同的做法：做法一：选用排骨、土豆、胡萝卜等材料，首先将排骨过沸水去血水，然后在炒锅中加入适量油，放入豆瓣酱、干辣椒、花椒和大料等调料炒香，再放入排骨翻炒逼出油分，加入水炖煮，最后加入土豆和胡萝卜继续炖至软烂。

6、步骤：一，排骨泡去血水；豆角择去两头，折成5cm左右的小段；土豆削皮切成小块；备好姜丝、蒜片（最后是薄片状）、葱花、香菜末。

土豆焖排骨怎样做才好吃

1、土豆 2个 姜片 适量 干红椒 适量 八角 适量 土豆焖排骨的做法 准备排骨；将排骨焯水；用糖色或酱油给排骨上色；锅内加水，放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒，小火慢炖1小时；准备土豆块；将炖好的排骨转炒锅，放土豆块调味，大火炖煮、收汁，出锅装盘。

2、食材。桂皮折小块、姜切片、蒜头剥皮、葱切葱花。排骨冷水下锅焯水，放入1勺料酒。水开后撇开浮沫，捞出排骨沥干水。将排骨放入大碗里，放入1勺料酒。放入3勺生抽。放入1勺老抽。放入2勺蚝油。适量盐。适量砂糖。1搅拌均匀腌15分钟入味。

3、准备材料，排骨300克，中等土豆2个，姜蒜以及调料油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱。排骨要先焯水。锅内放水，排骨冷水下锅，大火烧开后煮三分钟。焯水后的排骨，捞出放进大碗里，洗去表面的白沫，沥干备用。土豆去皮，切小方块，放入水中浸泡十分钟，去掉淀粉。

4、电饭锅里加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量鸡精、半碗清水，下土豆块，搅拌均匀，盖上锅盖，电饭锅“炖煮键”煮熟即可。 土豆跟排骨这两样食材非常搭，排骨鲜香，土豆绵软，吸收了排骨汤汁的土豆吃起来比排骨还香。

5、把排骨洗净切块。把姜切片。把蒜切片。把土豆去皮洗净。把土豆切块。把小葱切成葱花。热锅热油，把姜片、蒜片、八角放入锅中，翻炒2分钟。放入排骨，翻炒3分钟。加入生抽、老抽、盐、料酒和糖。倒入水，大火烧开转小火焖煮30分钟。

土豆炖排骨怎么炖

1、葱姜切丝备用，土豆切为滚刀块，排骨用水泡半小时泡出血水。油八成热放入冰糖，融化后，放入葱姜和花椒大料，葱变色后放入排骨翻炒。排骨上色后，放入水，水没过排骨，水开后小火炖十几分钟，放入土豆，此时如水没有没过土豆需要添水，水开后小火炖。

2、把排骨洗净切块。把姜切片。把蒜切片。把土豆去皮洗净。把土豆切块。把小葱切成葱花。热锅热油，把姜片、蒜片、八角放入锅中，翻炒2分钟。放入排骨，翻炒3分钟。加入生抽、老抽、盐、料酒和糖。倒入水，大火烧开转小火焖煮30分钟。

3、方法如下：排骨500克。土豆2个。香叶2片。八角3个。桂皮1块。冰糖6粒。步骤1 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。

4、土豆炖排骨 准备材料：排骨400g，土豆2个。八角，香叶，桂皮，葱姜蒜，冰糖，花椒，干辣椒4个。 调料：盐，生抽，老抽，蚝油 步骤： 排骨冷水下锅焯水，加入姜片，一瓶盖料酒，花椒粒。焯水后冷水洗净备用。 少许油，依次放入姜蒜，干辣椒，和所有配料炒香。加入四五粒冰糖炒化放入排骨。

5、【土豆炖排骨】所需原料：排骨，土豆辅助食材：葱姜，八角，生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉，鸡精，蚝油。做法步骤：第一步，首先将买来的排骨用水清洗干净，然后用刀剁成排骨小块，如果嫌剁排骨麻烦，可以在买排骨的时候让摊主给帮忙剁成小段块。