在炒菜的时候,有哪些蔬菜适合醋溜吃?
1、醋溜土豆在炒土豆的时候，可以将土豆切成丝儿，然后加入醋和辣椒，炒成酸辣土豆丝，酸酸脆脆的味道非常的可口，很多孩子在吃饭的时候都会喜欢吃酸辣土豆丝，这样可以增加孩子的食欲。在炒土豆的时候一定要选择没有发芽的土豆，防止因为土豆变质，吃完之后使身体出现腹痛和腹泻的问题。
2、到了中午，醋溜什么呢？那就醋溜包菜吧。带点微辣的口感。和醋溜土豆丝相比，这醋溜包菜又有了不一样的感觉：酸酸辣辣，让人吃了还想吃。吃口醋溜包菜，吃口米饭，再喝一口汤，午饭这又吃，健康又营养，重要的是这个醋溜包菜也是可以当作下饭菜的。
3、脆爽的蔬菜 在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。但在炒油菜、小白菜等绿色蔬菜时不要放醋。紫红色的蔬菜 在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。
4、炒菜：炒蔬菜时加入适量的醋，可以去除蔬菜的涩味，增加口感。如炒豆芽、炒白菜等。煮汤：煮汤时加入适量的醋，可以提鲜，增加汤的口感。如酸辣汤、醋溜汤等。蒸鱼：蒸鱼时加入适量的醋，可以去腥增鲜，使鱼肉更加鲜嫩。煮面：煮面时加入适量的醋，可以增加面条的口感，使面条更有弹性。
醋溜白菜的做法
1、醋溜白菜的做法有哪些？让我们一起了解一下吧。做法一食材白菜、大蒜、葱、姜、生抽、食醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油制作过程准备食材，将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。锅中火麻油烧热，先入花椒炒香后捞出。
2、食材：白菜200克，红米椒10克，蒜10克，糖10克，生抽10克，醋10克。首先将准备好的白菜切成块，放入容器中备用。红米椒切成圈，放入碗中备用。空碗中加入醋，生抽，糖，搅拌均匀。锅中倒油，加入蒜末，炒香。放入红米椒圈，小火爆香。倒入白菜块，转大火，翻炒均匀。
3、白菜洗净撕成小块，小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，调醋汁。锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生。调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。
4、主料：白菜500克。调料：食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
5、原料：白菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。白菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
孩子不喜欢吃包菜,如何制作包菜才能让孩子爱吃呢?
1、首先我们分享一道让孩子爱不释手的包菜鸡蛋饼。需要准备的食材有：包菜、鸡蛋、面粉、食用盐、胡椒粉等。
2、第一步最先我们将要包菜的叶片也给掰下来，随后装进碗里，倒入清水泡浸一下，少放点盐，泡浸差不多的时候，用清水冲干净。随后用把手包菜叶掰成小块，很多小伙伴都选择拿刀来切，实际上很多人不知道，用手斯出的包菜更加进味，炒出来的更好吃。
3、包菜口感爽脆，一般建议炒菜，泡菜最合适，我一般最喜欢吃：炝炒手撕包菜，口感爽脆味道比较足。发好的面团放到案板上揉一揉，切4个大小均匀的剂子，擀成圆饼，最下面的饼稍大一点，撒上红枣，葡萄干碎，然后再放上一个饼，这样重复操作。
包菜和什么一起炒好吃
1、包菜是一种非常常见的蔬菜，口感脆嫩，适合炒菜。以下是几种常见的包菜炒菜搭配建议： 蒜蓉炒包菜：将蒜蓉炒香，然后加入切成块状的包菜，快火翻炒，加入少许盐和少量鸡精调味，炒至包菜变软糯，即可出锅。这种搭配简单，能保持包菜的原汁原味。
2、炒好吃的包菜有手撕包菜、五花肉炒包菜、包菜炒粉条、包菜炒尖椒、包菜西红柿炒尖椒、蚝油炒包菜等。手撕包菜 材料准备：包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒2个、姜3片、蒜1瓣、半汤匙、酱油1汤匙、陈醋1汤匙等。将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。
3、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与包菜一起炒制，不仅色泽鲜艳，而且营养价值高。 黑木耳：黑木耳具有清肺的作用，与包菜搭配，不仅增加口感，还能提高菜肴的营养价值。 豆芽：豆芽含有丰富的维生素和矿物质，与包菜一起炒制，口感脆爽，有助于增加食欲。
4、可以根据自己的意愿将包菜撕成想要的大小片状，找两瓣儿蒜扒皮拍成蒜末备用。生抽，蚝油，米醋，鸡精，盐和白糖，除了生抽用两勺之外，其他的都用一勺，放入小碗内搅拌均匀之后备用。起锅烧油，油热之后将蒜末放入锅内爆香，然后放两个红辣椒提味，接着将处理好的包菜放入锅内翻炒。
5、平常炒包菜，大家都切成片炒的，很容易出水，并且味道也容易软，比不上切割成包菜丝炒，口味非常棒，脆爽又进味。生鸡蛋打进碗里，添加一勺盐、一勺米酒，拌和成蛋液。小香葱切葱花，大蒜瓣切蒜泥，辣椒干切条，不能吃辣可以不用加。
6、准备好所有的食材。包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈。炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。在爆香姜和红辣椒。倒入白菜快速翻炒。加入盐，糖继续翻炒。包菜变软淋入米醋。加少许味精翻炒均匀关火。小贴士 包菜用手撕小片，比较好吃。
包菜最好吃的做法赶紧试试吧
葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。
去芯切丝：首先将包菜去芯切成细丝，放入大碗中备用。调制酱汁：在一个小碗中，加入盐、白糖、生抽、香醋、芝麻香油，再根据个人口味加入适量的小米椒或辣椒粉，搅拌均匀成酱汁。腌制入味：将调好的酱汁倒入包菜丝中，用手抓拌均匀，确保每根包菜丝都裹上酱汁。盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏室，腌制2-3小时。
起锅烧热后放油，油烧热后，放肉片划散，炒至肉片变色时盛出。锅底留少许油，放生姜、葱花、蒜末爆香，放切好的西红柿炒出红油，略放点酱油，放包菜、盐、少许糖翻炒。想吃脆点的直接大火炒至包菜断生，想吃烂点的.，略旋小半碗水，大火烧开后盖锅盖，转中火焐至包菜熟透。
包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。
包菜营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等， 吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。
准备一个包菜，去掉多余不好的外皮，洗干净。将包菜切成，一条一条状的，放在碗里。碗里加入，两勺醋，以及两勺生抽。再加入适量的盐，味精，白糖进去。根据自己的喜好，还可以加入适量的辣椒油搅拌均匀。放在那里腌制半个小时，就可以了。
有哪些蔬菜适合醋溜吃?
1、可以喷醋的蔬菜有黄瓜、西红柿、茄子、豆角、菠菜、油菜、大白菜等。茄累蔬菜从种植后2到10天喷一次，连续3到5次.300倍食醋溶液，茄子，辣椒能增产10%.番茄增产12%-35%.而且果实维生素c的含量明显增加。 喷醋后的蔬菜植株表面呈酸性，能灭杀或抑制不喜酸奶性条件病虫害的生长。
2、到了中午，醋溜什么呢？那就醋溜包菜吧。带点微辣的口感。和醋溜土豆丝相比，这醋溜包菜又有了不一样的感觉：酸酸辣辣，让人吃了还想吃。吃口醋溜包菜，吃口米饭，再喝一口汤，午饭这又吃，健康又营养，重要的是这个醋溜包菜也是可以当作下饭菜的。
3、醋溜土豆丝、酸辣土豆丝、凉拌茄子……知道了醋能破坏茄碱，再回头看看这几道有名的家常菜，它们妙就妙在美味同时还兼顾着 健康 。代表食物：泡菜、火锅蘸料、蔬菜、加工肉制品 亚硝酸盐在食物中的存在很广泛，加工肉制品、泡菜，蔬菜中都有。
4、首先，白醋适合搭配各种蔬菜。比如，我们可以用白醋来拌凉菜，如黄瓜、西红柿、豆芽等，这样可以增加蔬菜的口感，使其更加爽脆可口。此外，白醋还可以用来腌制蔬菜，如泡菜、酸豆角等，这样可以增加蔬菜的保存时间，同时也可以增加其口感和风味。其次，白醋适合搭配各种肉类。
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