红烧鲫鱼怎么做法才好吃
1、做法步骤：第1步、准备好调料。小葱一把，蒜片，姜片。第2步、鲫鱼洗净以后，身上划几刀。用少量的盐抹在身上，既能入味，待会煎的时候也不容易粘锅。第3步、热锅冷油 第4步、下姜片 第5步、小心放入鲫鱼。不要动它，中火煎。第6步、煎至两面金黄。第7步、下蒜瓣，葱。
2、准备食材：酱油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、盐10g、花生油50ml、鲫鱼一条400g。将鱼洗干净，姜切片，葱切段，锅烧热加油，将姜片、花椒下锅爆香，放入鱼小火煎，等鱼一面煎好煎另一面。最后锅中加水，加酱油，葱段放入锅中，大火煮开加盐，葱末撒进锅里盛出装盘即可。
3、【红烧鲫鱼】的做法步骤 1 鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。2 煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。3 下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。4 下入切好的红椒，继续煮2分钟。5 把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁。6 汤汁浇到鱼身上即可。
4、红烧鲫鱼做法：鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。在鲫鱼两面身上划一字花刀。然后把鱼身两面抹上一些蛋液。平底锅倒油放入鲫鱼煎至。不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用。
5、第首先将鱼杀好清洗干净，打上花刀如下图所示。花刀间隔大约两个手指宽度就差不多了。第然后往一个容器当中加入蒜头，大蒜，八角，干辣椒和适量的酱油搅拌一下，如下图所示。第接着往碗里面加入适量的盐巴和十三香，如下图所示。
6、主料：鲫鱼250克，辅料：肥瘦猪肉50克，调料：姜10克，白皮大蒜10克，大葱5克，白砂糖5克，料酒5克，豆瓣酱15克，酱油10克，味精2克，醋10克，植物油40克。将鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净后立即将鱼抹干。在鱼身两面划几刀，刀口深达鱼骨。
家常小鲫鱼怎么做好吃又简单
首先需要将新买的鲫鱼洗净，用盐反复揉搓入味，静置半小时。然后将热锅烧油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角爆香，炒至葱段变金黄色。然后再放入鲜牛奶、杏鲍菇、香菇、糖，煮至沸腾。最后再放入鲫鱼，继续加60克牛奶、盐、茴香，小火清炖即可，小鲫鱼就做好了。
鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。锅中加入适量清水，放入葱姜蒜和料酒，烧开后放入鲫鱼焯水。锅中加入适量清水，放入生抽、老抽、糖和盐，烧开后放入焯水后的鲫鱼，小火炖煮10分钟。炖煮时，可以适量翻动鲫鱼，使其均匀入味。最后，将炖煮好的鲫鱼捞出，装盘即可。
制作简单又美味的家常小鲫鱼有以下几个步骤： 准备材料：新鲜的小鲫鱼2-3条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、糖、淀粉适量。 处理小鲫鱼：将小鲫鱼清洗干净，去鳞去鳃，切几个小口，撒上少许盐、白胡椒粉和料酒拌匀，让其腌制入味。 准备葱姜蒜：将葱姜蒜切末备用。
鲫鱼怎么弄好吃又简单
1、首先需要将新买的鲫鱼洗净，用盐反复揉搓入味，静置半小时。然后将热锅烧油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角爆香，炒至葱段变金黄色。然后再放入鲜牛奶、杏鲍菇、香菇、糖，煮至沸腾。最后再放入鲫鱼，继续加60克牛奶、盐、茴香，小火清炖即可，小鲫鱼就做好了。
2、主料：鲫鱼适量。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、盐适量、生抽适量、醋适量、老抽适量、黄豆酱适量、白糖适量。新鲜的鲫鱼清洗干净备用。起锅烧油放花椒，八角，肥肉。油热放葱姜蒜干辣椒炒香。放入鲫鱼。放料酒。
3、红烧的做法就很好吃。我们要准备色拉油 30毫升、葱 20克、姜 10克、蒜 5克、料酒 5克、生抽 15毫升、老抽 8毫升、水 （热）1小碗、白糖5克，新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，葱绿切成末用来做点缀增香用。
4、鲫鱼清洗干净，鱼背上划几刀方便入味，鱼籽要鱼泡要留好了，放在鱼汤里一起炖味道鲜美。鲜香菇放在清水里浸泡半小时，泡去泥沙，清洗干净，以免碜牙。腐竹至少提前两个小时浸泡，如果在冬季里，可以前一天晚上就用凉水浸泡。
5、主料；鲫鱼1条、柿子椒1/2个、红椒1/2个、干香菇3个、干辣椒3个、香菜1根。调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1汤匙、植物油2汤匙、细香葱7根。
6、制作简单又美味的家常小鲫鱼有以下几个步骤： 准备材料：新鲜的小鲫鱼2-3条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、糖、淀粉适量。 处理小鲫鱼：将小鲫鱼清洗干净，去鳞去鳃，切几个小口，撒上少许盐、白胡椒粉和料酒拌匀，让其腌制入味。 准备葱姜蒜：将葱姜蒜切末备用。
鲫鱼怎么做好吃又简单
要想做出好吃又简单的鲫鱼，可以尝试以下简单的烹饪方法： 清蒸鲫鱼：将鲫鱼洗净，并在鱼身两侧切几刀。在鱼的身体内部和外部涂上少许盐和料酒。准备一个蒸锅，将鲫鱼放在蒸锅里，加入适量的姜片。大火蒸约8-10分钟，或直到鱼熟透。最后，撒上一些葱花和香菜即可。
主料：鲫鱼适量。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、盐适量、生抽适量、醋适量、老抽适量、黄豆酱适量、白糖适量。新鲜的鲫鱼清洗干净备用。起锅烧油放花椒，八角，肥肉。油热放葱姜蒜干辣椒炒香。放入鲫鱼。放料酒。
准备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水（热）1小碗、白糖5克，新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，葱绿切成末用来做点缀增香用。将锅烧热，倒入一点冷油润一下锅。看到油有冒青烟了干净将葱姜蒜入锅，将鱼投入。
鲫鱼怎样做更好吃
要想做出好吃又简单的鲫鱼，可以尝试以下简单的烹饪方法： 清蒸鲫鱼：将鲫鱼洗净，并在鱼身两侧切几刀。在鱼的身体内部和外部涂上少许盐和料酒。准备一个蒸锅，将鲫鱼放在蒸锅里，加入适量的姜片。大火蒸约8-10分钟，或直到鱼熟透。最后，撒上一些葱花和香菜即可。
鲫鱼在制作之前要先处理一下，一般在鱼贩处都能帮忙去除内脏，也可以自己处理。清理好之后，在鱼身上划2道口子，为了更好的入味，稍微加点盐腌渍一下。接着要把鱼煎制一下，这时要注意翻面的时候，不能太快速，原因就是为了保持鱼肉的完整度，同时也能让鱼皮保持的很完整。
食材：鲫鱼1条、酱油5克、料酒5克、细香葱5克、鸡精3克、食盐5克、白糖3克、植物油20克、葱5克、姜3片、蒜3瓣。将鲫鱼洗净处理干净，葱姜蒜洗净切碎。锅烧热后加油，爆香葱姜蒜 ，放入鲫鱼煎至两面金黄。淋入料酒、酱油和适量盐，加入开水和鱼身持平。
蒸：将腌制好的鲫鱼放入蒸锅中，用中小火蒸煮。蒸制时间约为15-20分钟，直到鱼肉变白且易剥离鱼骨。炸：将鱼裹上一层薄薄的面粉或面包屑，然后将其放入预热的油中炸制。炸制时间不宜过长，以免鱼肉变干。烩：您可以将鱼和蔬菜一起放入锅中，加入适量的高汤或清汤，慢慢烹煮。
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