衢州兔头（衢州兔头哪家最好吃多少钱一个）

衢州三头一掌是什么

三头一掌：鸭头、兔头、鱼头和鸭掌是衢州有名的“三头一掌”。在龙游，各色粥铺、夜宵店，几乎清一色都贴着内售“三头一掌”的招牌。龙游葱饼：龙游葱饼起源于胡饼，后逐渐演变成烤饼，再由烤饼演变而来，与烤饼没有本质的差别，只是在烤饼里面放入了当地独特的野生香葱，也称“狗细葱”。

衢州三头一掌指的是：兔头、鸭头、鱼头、鸭掌。衢州三头一掌是衢州地方特色风味食品，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份。关于衢州三头一掌的历史十分长远，要从鸭头兔头说起。

衢州三头是指兔头、鸭头、鱼头。三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）是浙江衢州传统的地方风味小吃，成菜后，味道鲜美，香飘四溢，肉质口感爽嫩，汤汁香甜。其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，味道鲜美。“三头一掌”起源于上世纪80年代。

衢州三头一掌指的是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌。三头一掌是衢州菜里十分具有知名度的，主要指的是鸭头、兔头、鱼头和鸭掌，吃起来味道十分鲜美。有辣椒、桂皮、枸杞等辅料制作而成，用料十足，色香味俱全，并且还带有特色。

“三头一掌”分别指三个头：兔头、鸭头、鱼头。手掌：鸭掌。衢州菜以三头一掌闻名。这里主要指鸭头、兔头、鱼头、鸭掌。它们味道非常鲜美，由辣椒、肉桂、枸杞和其他辅料制成。它们用料充足，色香味俱全，各有特色。现在无论在衢州还是浙江，都能看到衢州的鸭头店，排队的人很多。

衢州三头一掌指的是：兔头、鸭头、鱼头、鸭掌。衢州三头一掌是由兔头、鸭头、鱼头、鸭掌组成的食品，是衢州地方特色风味食品。其起源于上世纪五十年代一位大妈为补贴家用而制作“香辣兔头”。

“三头一掌”分别指三头：兔头、鸭头、鱼头。一掌：鸭掌。三头一掌是衢州菜里面十分具有知名度的，这里主要指的是鸭头，兔头，鱼头和鸭掌，吃起来味道十分鲜美，有辣椒，桂皮，重要，枸杞等辅料制作而成，用料十足，色香味俱全，并且还带有自己的特色。

1、衢州柯城区的兔头摊位：在衢州柯城区的街头巷尾，有很多兔头摊位，提供了新鲜的兔头和各种口味的烤兔头，价格不等。衢州人家、方家菜谱、东淮西川餐厅、廿八灶台、古铺良食等餐厅：这些餐厅在衢州很有名气，提供了各种美食，包括兔头，价格未知。

2、衢州三头一掌浙江衢州最有名的三头一掌——兔头、鸭头、鱼头、鸭掌，香中带辣，完全挡不住的诱惑。其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”、“健康肉”之称。

3、就在永和豆浆边上的弄堂里，走进去就看到。香辣的兔头据说是衢城最好的。去一定要找好时间，本人就经常遇到去了要等的地步。

4、衢州著名的小吃有“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。以兔头最具代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。其中一粒志三头一掌最有代表性。