虾尾怎么做（小龙虾尾怎么做）

虾尾怎么做好吃又简单?

1、把买回来的冷冻小龙虾的虾尾，放在冷水中，自然解冻，解冻后，投洗2遍。把大蒜切成末，喜欢吃蒜蓉的朋友可以多放一些蒜蓉爆炒，蒜蓉的味道非常香。香菜切成段。麻辣底料按个人口味放，口味重的就多放些。

2、冻小龙虾尾五元一斤。解除冻结，洗干净，这东西是熟的但是我不会安心又烧开水焯了一下；提前准备佐料。葱蒜切成片，香辣双菇酱一袋，白芝麻一小把；锅中加点油烧开，放进葱蒜辣椒干进行爆香；把龙虾尾倒入炒干，随后把香辣双菇酱倒入半袋再次煸炒，起锅的情况下点一点醋就更强了。

3、虾尾冷水焯水沥干，将虾尾冷水下锅，倒入一勺料酒，焯水两分钟放入清水过凉，捞出沥干。准备好配料，准备花椒，干辣椒以及八角，将葱切成小段，姜蒜切成片，洋葱切成长条，青椒切成块，放一旁备用。

4、蒸虾尾将清洗好的虾尾放入蒸锅中，加入适量的盐和姜片，蒸10-15分钟即可。蒸熟的虾尾口感鲜嫩，营养丰富，是一道健康美味的菜肴。炒虾尾将清洗好的虾尾放入平底锅中，加入适量的油和盐，翻炒几分钟即可。炒虾尾口感鲜美，香气扑鼻，是一道很受欢迎的菜肴。

5、准备龙虾尾1斤，干辣椒10个，麻椒10粒，花椒20粒，葱，姜，蒜，黄酒，生抽，盐，糖，豆豉酱，蚝油，啤酒。锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。煸香后转中火放入豆豉酱。

准备龙虾尾，干淀粉，料酒，姜葱，盐。龙虾尾清理干净，剪去小的爪爪，一节节的用剪刀剪开，倒上些料酒腌制10分钟左右。再涂上干淀粉，放入烧热的油锅炸至成红色即可，捞出沥干油。

准备冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可。如果是新鲜的龙虾，需要洗刷干净腹部，去头，抽去肠线。切蒜末，洋葱块和胡萝卜片。热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉。倒入洋葱块和胡萝卜，翻炒几下，下龙虾尾。加少许料酒、盐，翻炒均匀。

冻小龙虾尾五元一斤。解除冻结，洗干净，这东西是熟的但是我不会安心又烧开水焯了一下；提前准备佐料。葱蒜切成片，香辣双菇酱一袋，白芝麻一小把；锅中加点油烧开，放进葱蒜辣椒干进行爆香；把龙虾尾倒入炒干，随后把香辣双菇酱倒入半袋再次煸炒，起锅的情况下点一点醋就更强了。

1、将虾尾洗净，去掉虾线，沥干水分。在虾尾上撒上少量盐和料酒，腌制10分钟。将虾尾放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。蒸好的虾尾上撒上少许葱花和姜丝，淋上一点香油即可。红烧虾尾红烧虾尾是一道口味浓郁、香气四溢的菜肴，适合喜欢重口味的人食用。

2、虾尾的做法：虾尾去壳去头，留下虾尾肉。在虾尾肉上加入盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。在虾尾肉上加入适量的生粉，搅拌均匀。锅中倒入适量的植物油，烧至6成热，放入虾尾肉，炸至金黄色。捞出虾尾肉，沥干油，即可食用。

3、准备材料：虾尾、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、油。虾尾去皮去肠，洗净后用盐和料酒腌制10分钟。取一小碗，加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉，混合均匀。将腌制好的虾尾放入碗中，用手搅拌均匀，让淀粉均匀地附着在虾尾上。热锅凉油，放入葱姜爆香。

4、把虾尾去壳，清洗后剁成小块；把面条烫熟过冷水，沥干水分备用。将鸡蛋打散，加入盐和花椒粉，搅拌均匀，放入锅中煎至熟，切成小块备用。将虾尾放入热锅中煸炒至变色，把虾尾捞出备用。