独家揭秘轻松学会烤箱面包制作，家常美食轻松上桌！

本文目录导读：

随着生活节奏的加快，很多人更倾向于在家中制作美食，既健康又美味，我要给大家分享一款简单易学的家常烘焙美食——烤箱面包的制作方法，让我们一起走进烘焙的世界，体验制作面包的乐趣吧！

烤箱面包制作材料

1、高筋面粉：500g

2、温水：300ml

3、干酵母：5g

4、糖：50g

5、盐：5g

6、无盐黄油：50g

7、鸡蛋：1个（可留少许用于表面刷蛋液）

1、将温水、糖、盐放入盆中，搅拌均匀，加入干酵母，静置10分钟，待酵母溶解。

2、将高筋面粉倒入盆中，挖一个小坑，倒入酵母水，用手揉成面团，揉至表面光滑。

3、将面团放在案板上，加入软化的黄油，继续揉至黄油完全吸收。

4、将揉好的面团放入盆中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大。

5、发酵好的面团取出，轻轻按压排气，搓成长条，分割成等大的面剂。

6、将面剂搓成圆形，放在烤盘上，二次发酵约20分钟。

7、面团表面刷一层蛋液，撒上自己喜欢的芝麻、巧克力豆等装饰。

8、预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤约25分钟，至表面金黄即可。

1、发酵是面包制作的关键，请确保面团发酵至体积膨胀至原来的2倍大。

2、面团揉至表面光滑，更有助于面包的口感。

3、烤箱温度和时间根据自家烤箱实际情况调整。

4、表面刷蛋液可以使面包更加金黄诱人。

5、制作过程中，请保持面团湿润，避免开裂。

据《中国烘焙行业报告》显示，我国烘焙市场规模逐年扩大，消费者对烘焙美食的需求不断增加，学会烤箱面包制作，不仅能满足家庭日常需求，还能在朋友聚会、节日庆祝时展示自己的烘焙技艺，希望这篇文章能帮助大家轻松掌握烤箱面包制作方法，让家常美食轻松上桌！