天热了紫薯怎样储存
1.干燥保存：将紫薯洗净后晾干，放在通风干燥的地方，一定要避免阳光直射。这种方法保存时间较长，但需注意保持干燥。
2.低温保存：将洗净的紫薯放入冰箱里，最好用保鲜膜包好，以免受到其他物品的污染。最适合的保存温度是10℃左右，可以保持10天左右。
3.盐水浸泡：将紫薯削皮，切成块或片后放入盐水中，以防止变色和腐败。盐水的浓度一般为2%-3%。浸泡时间不能过长，一般不宜超过半天。
4.油炸保存：将紫薯切成薄片，用低温油炸至金黄色，取出沥干，放在容器内，密封保存
紫薯应该怎样保存才不会很快坏掉啊
想要紫薯保存时间长的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。
1、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。
2、采用低温储藏法，在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。在紫薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。
红紫薯怎么保存
紫薯保存用高温储藏法和低温储藏法。
1、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。
2、采用低温储藏法，在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。在紫薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。
紫薯的保存方法
准备一些硬纸箱。选择纸板箱，纸板要厚一些，旁边要有通风口。
将晒干的紫薯放入纸板箱，注意贮存时每个紫薯之间的缝隙，防止紫薯变质和汤汁流向其他紫薯，感染周围紫薯腐烂。
紫薯有什么保存技巧
1、冰箱保存：冰箱的低温可以很好的延长紫薯的保存时间，一般情况下，生的紫薯在冰箱中的保存时间长达几个月。
2、马上吃掉：如果是煮熟的紫薯，在冰箱中无法长期保持，保存时间一般不能超过3天，因此紫薯煮熟后最好马上吃掉。
3、制成薯干：将紫薯中不能吃的部分切除，放入高压锅中煮熟，待其冷却后取出去皮切片，放在通风好阳光充足的地方晒干即可。
如何存放紫薯
最好的土办法是在干燥的地里挖一个地窖约1.5米右的深度，容积大小根据需要，挖紫薯时不要碰破皮，连在一起也不要摘断，然后将其轻轻放进地窖，上口密封完好，这样紫薯不会变坏。
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