313伏羊节来源
伏羊节的由来伏羊节的起源来历介绍
伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆。彭祖时代，徐州地区普遍有食羊之习俗，彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。
据《汉书》记载，皇帝“伏日，诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉，伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了。不惟宫中吃伏羊，《汉书》中亦有“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳”的记载。
宋朝之前，宫廷宴席上大都以羊肉为主。元代，羊肉在宫宴上更是居于统领地位，占了全部菜肴的三分之二还多。从“羊大”为“美”的审美判断，到“鱼羊”为“鲜”的美食追求，再到“食羊”为“养”的养生理念，无不隐含着先人对羊肉美食的追求和羊肉烹饪的感悟。
在徐淮一带，以羊肉名闻遐迩的，当数萧县，萧县连同徐州地区人们，向有伏天吃伏羊的习俗
伏羊节是什么节日
中华传统美食节日
伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。自古以来，徐州地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
伏羊节一共几天
一个月
伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。自古以来，淮海地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
徐州的伏羊节是什么来历
伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆。
彭祖时代，徐州地区普遍有食羊之习俗，彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。据《汉书》记载，皇帝“伏日，诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉，伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了。不惟宫中吃伏羊，《汉书》中亦有“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳”的记载。
徐州伏羊节的来历
彭祖时代，徐州地区普遍有食羊之习俗，彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。
据《汉书》记载，皇帝“伏日，诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉，这句话的意思是在三伏天，皇帝会与从臣们共享羊肉。
除此之外，民间也有暑天吃羊肉的习惯，后来随着清淡度夏的观念成为时尚，人们便只在入伏第一天吃羊肉，以表纪念，这就是伏羊节的历史由来。
七宝伏羊节来历
1、伏羊节是在徐州民间饮食习俗的基础上创造的具有彭祖文化内涵的节日。每年投宿的第一天，徐州人都会从菜市场买羊肉回家做。
2、据《汉书》记载，皇帝“伏于孙，以圣旨赐官肉”。当时“官肉”是“三畜”的第一羊肉。这句话的意思是，在三伏天，皇帝会和大臣们分享羊肉。
3、除此之外，人们还有夏天吃羊肉的习惯。后来，随着轻夏的概念成为时尚，人们只在夏天的第一天吃羊肉来纪念它。这就是伏羊节的历史渊源。
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