轻松上手！微波炉制作蛋挞，美味又简单！

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蛋挞，作为一种经典的西式甜品，口感酥脆，内馅香滑，深受大众喜爱，传统的蛋挞制作过程较为繁琐，需要提前准备烤箱等设备，随着微波炉的普及，我们可以在家中轻松制作出美味的蛋挞，本文将为您详细介绍微波炉制作蛋挞的方法，让您轻松享受烘焙的乐趣。

材料准备

1、蛋挞皮：市售的冷冻蛋挞皮或自制蛋挞皮

2、鸡蛋：2个

3、牛奶：100ml

4、糖：30g

5、黄油：30g

6、香草精：几滴（可选）

1、预热微波炉：将微波炉调至高火，预热5分钟。

2、蛋挞皮处理：将冷冻蛋挞皮取出，室温下放置几分钟，使其回软，然后将蛋挞皮放入蛋挞模具中，用叉子在底部扎几个小孔，以防止烘烤时膨胀。

3、制作蛋挞馅：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。

4、倒入蛋挞皮：将搅拌好的蛋挞馅倒入蛋挞皮中，倒入量约为蛋挞皮高度的2/3。

5、烘烤：将装有蛋挞馅的蛋挞模具放入微波炉中，高火烘烤5分钟。

6、转中火：5分钟后，将火力调至中火，继续烘烤5分钟。

7、完成烘烤：烘烤结束后，取出蛋挞，待其冷却后即可享用。

1、蛋挞皮：冷冻蛋挞皮在室温下放置时间不宜过长，以免回软过度，影响口感。

2、蛋挞馅：蛋挞馅不宜倒入过多，以免烘烤时膨胀破裂。

3、烘烤时间：根据微波炉功率不同，烘烤时间可能会有所差异，请根据实际情况调整。

微波炉制作蛋挞的方法简单易学，让您在家中轻松享受烘焙的乐趣，通过以上步骤，您一定可以制作出美味的蛋挞，您还可以根据个人口味，添加水果、巧克力等食材，让蛋挞更加丰富多样，赶快动手尝试吧！