海带豆腐汤？海带豆腐汤怎么做好喝窍门

海带豆腐汤做法是什么

材料准备

主料：豆腐1块，海带50克

辅料：淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量

制作方法

海带豆腐汤

1.豆腐切小块；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

海带豆腐汤最正宗的做法

材料准备

主料：豆腐1块，海带50克

辅料：淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量

制作方法

海带豆腐汤

1.豆腐切小块；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌

怎样做海带豆腐汤

准备食材：海带50克，嫩豆腐400克，生抽1勺，蚝油1勺，生姜1块，大蒜1瓣。

?步骤:

1.豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

海带结豆腐汤最正宗的做法

用料

海带50克

豆腐2块

蛤蜊一斤克

姜2片

小葱2根

盐一勺克

鸡精半勺勺

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤

步骤1

蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢。蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊。

步骤2

锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊开口。

步骤3

蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。

步骤4

海带焯水备用。

步骤5

起油锅，爆香葱姜。

步骤6

爆炒蛤蜊肉。

步骤7

倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入。

步骤8

大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头。

步骤9

后加入海带。

步骤10

然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟。

步骤11

出锅，撒上新鲜葱花。

步骤12

一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦

海带豆腐汤的做法是怎样的

所需食材：海带结250克豆腐400克清水2大碗葱1根姜1片大蒜2瓣鸡精1茶匙胡椒粉少许食用油1大匙

烹饪步骤：

1.海带结多清洗几遍，浸泡半小时再洗干净。如果海带盐分较高，就要浸泡时间久一些，中间换几次水。

2.豆腐切成片状，切葱花、姜丝和蒜末备用。

3.锅中倒入一大匙食用油烧热，放入葱花、姜丝和蒜末小火炒出香味儿。

4.接着放入海带结，改大火快速翻炒约一分钟。

5.添入两大碗清水盖上锅盖大火煮至沸腾，然后改小火煮五分钟左右

6.海带结差不多熟了下入豆腐，继续煮三分钟。

7.最后按照个人口味调入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀盛出即可。

海带豆腐汤怎么做好啊

1.准备好的海带清洗干净切成段，豆腐切块

2.锅烧热，加入适量食用油，加入姜片、蒜片、葱白，爆香，爆香之后加入海带，翻炒一会

3.然后加入适量的清水，水开之后加入豆腐，适量的食盐、生抽调味，水开之后中小火炖煮2分钟

4.加点小米辣或者辣椒酱，来点陈醋，撒上葱花，一道汤鲜味美的海带豆腐汤就做好了