柚子茶的做法(柚子皮止咳化痰的做法)

港式柚子茶的做法

港式柚子茶是一道非常简单易做，又健康美味的饮品。下面是制作步骤：

所需材料：

-柚子1个

-冰糖适量

-水适量

-柠檬片适量

制作步骤：

1.柚子洗净，用刀子在表面划成四等份，照着划痕将柚子剥下果皮，切成大小均匀的细丝。

2.把柚子细丝放入水中，焯水3分钟，去除浮沫，热水焯去柚子的苦涩味。

3.焯过水后，将焯过水的柚子细丝捞出，放入清水中洗净，沥干备用。

4.取一锅加入适量的水，放入焯过水的柚子和冰糖，煮开后转小火煲30分钟，直到糖全部融化。

5.煮好后，将煲好的柚子茶倒入杯中，加入柠檬片即可。

温馨提示：

1.如果想要口感清新，可以适量加入柠檬片，或者蜂蜜来调味。

2.煮柚子茶的时候可以开小火慢慢地煮，这样茶汤会更香。

3.也可以将煮好的柚子茶放在冰箱冷却后制作成冰柚子茶，更加解暑止渴。

蜂蜜柚子茶的正确制作方法

材料

主料：柚子1个；

辅料：冰糖适量、蜂蜜半瓶

蜂蜜柚子茶

1柚子一个，蜂蜜半瓶，还有可爱的玻璃瓶。

2

柚子皮去瓤，越薄越好。这个非常耗时，要有耐心。

3

柚子皮弄好就准备把果肉掰成块状了，不用太小，因为后面煮的时候一煮就都开了。

4

柚子皮切细丝，用盐水泡2-3小时，期间需要换水2-3次，这样才能去掉柚子皮的苦味，建议多泡些时间

5

将泡好的柚子皮煮开后加入果肉煮开，放入冰糖搅拌，记住要不停搅拌不能粘锅。

6

用小火炖1-2个小时出锅，放凉后倒入准备好的玻璃瓶，加入大量的蜂蜜（视自己口味加），然后盖好盖子放入冰箱冷藏5-7天即可。

柚子皮一定要薄，而且浸泡时间要长，不然会很苦。

要有耐心，不能着急。

柠檬柚子茶做法

材料：柚子一个，黄柠檬一个，冰糖200克，水适量

1.柚子反复清洗干净，切下柚子皮，切的越薄越好，最好不要有白瓤，然后切成丝。

2.柚子肉剥出来，不要白皮

3.锅里放水，放入切好的柚子皮，煮10分钟。

捞出过凉水，沥干水分

4.锅里放入柚子皮和冰糖，再加入适量的水。

小火煮开，煮一会后加入柚子肉

5.慢慢的柚子肉会出水，加入柠檬汁，继续搅拌，煮到浓稠时，关火放凉。

6.可以加入适量的蜂蜜，也可以不加。最后把煮好柠檬柚子茶密封放好。

柚子茶常见的两种做法

主料：柚子1500g、冰糖150g。辅料：盐1勺。

做法步骤：

1、清洗柚子，先用果蔬清洁剂对柚子进行第一次清洗；然后用一大勺盐在柚子表面进行揉搓，一方面是为了减少柚子皮的苦味，另一方面是为了去除表面的果蜡。

2、清洗好的柚子，用厨房纸巾擦干，开始削皮，做柚子茶的皮一定只取柚子的表皮，这样不会很苦，做好的柚子茶茶里的果皮很有嚼劲，而不是带很多白色软体软绵绵的感觉。所以一定要很薄很薄。

3、削好的柚子皮，切细丝；放入盐开水煮开，去盐水后冲洗干净。如果怕苦，这个过程可以重复几次。

4、烧水，放入冰糖融化，加入洗好的柚子皮丝；柚子1/4果肉剥好，将放入料理机打碎，加入柚子皮中继续熬煮。

5、中间需要不断搅拌，直至出现粘稠状，可关火，晾凉。

6、开水冲泡即可饮用。

蜂蜜柚子茶的做法

食材清单

主料：

柚子一个

辅料：

蜂蜜适量

冰糖适量

步骤1

柚子就不展示了…直接看处理过得柚子皮…去掉白瓤免得苦

步骤2

切丝备用

步骤3

果肉分开掰成小块即可，煮煮会自然散开

步骤4

锅里加清水把果肉和过了水的柚子皮放在一起煮。

步骤5

加入适量冰糖…少少的一些，因为要加蜂蜜，所以适量就好！

最后一步

煮半小时就好，晾凉加入蜂蜜，密封起来就好了！

柚子茶的做法怎么吃最好

柚子茶的做法如下：

准备材料：冰糖适量、蜂蜜适量、柚子1个、盐适量。

用盐把柚子皮表层的蜡洗净，用手洗了后又用毛刷在擦了一边表皮，这样会更干净点。

柚子包开，黄色的柚子外皮，白色部分已经处理干净了。

切成细丝。

放入开水锅里煮15分钟煮至透明捞出过凉。

柚子皮切碎加上柚子果肉，冰糖和一小茶杯水煮开。

小火熬制1个小时即可，中途要时常翻动。

熬好的柚子茶粘稠成透明妆。

加点玫瑰花瓣冲一杯柚子玫瑰茶。

吃法：柚子茶熬好之后可以放凉，然后装入干净的瓶子中，放入冰箱中保存，随吃随取。喝的时候可以加入适量的蜂蜜或者柠檬汁，口感更佳。也可以根据自己的口味加入一些其它的调料，如桂花、红枣等。

需要注意的是，柚子茶性寒，体质偏寒的人不宜多饮。