枸杞酒DIY，在家轻松制作养生佳酿，这份制作指南让你成为酿酒高手！

本文目录导读：

枸杞，被誉为“神仙果”，自古以来就被认为是滋补养生的佳品，而枸杞酒，更是将枸杞的养生功效与美酒的醇香完美结合，成为现代人追求健康生活的新宠，就让我们一起来学习如何在家轻松制作枸杞酒，享受这份独特的养生佳酿。

枸杞酒的制作材料

1、枸杞：500克

2、50度白酒：1000毫升

3、糖：适量（根据个人口味调整）

4、瓶子：1个（建议使用玻璃瓶，便于观察和保存）

1、准备工作：将枸杞清洗干净，去除杂质和灰尘，将白酒倒入干净的瓶子中备用。

2、浸泡枸杞：将清洗干净的枸杞放入白酒中，浸泡约24小时，期间，可以轻轻摇晃瓶子，让枸杞充分吸收酒香。

3、加糖调味：根据个人口味，加入适量的糖，糖的加入不仅可以增加枸杞酒的甜味，还能促进酒精的挥发，使酒体更加醇厚。

4、再次浸泡：继续将枸杞和糖混合的酒液浸泡约24小时，这段时间内，枸杞的精华会逐渐渗入酒中。

5、装瓶密封：将浸泡好的枸杞酒倒入瓶子中，密封保存，建议在阴凉通风处存放，避免阳光直射。

6、酒熟时间：一般而言，枸杞酒需要浸泡3个月左右才能达到最佳口感，期间，可以适当摇晃瓶子，让酒液充分接触枸杞。

1、材料选择：选择新鲜的枸杞和优质的白酒，以保证枸杞酒的口感和品质。

2、清洁卫生：在制作过程中，要保持手和器具的清洁，避免污染酒液。

3、避免阳光直射：在存放枸杞酒时，应避免阳光直射，以免影响酒的品质。

4、酒熟时间：浸泡时间不宜过长，以免酒体过于醇厚，影响口感。

枸杞酒不仅具有独特的养生功效，还能为我们的生活增添一份雅趣，通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的枸杞酒，让我们一起动手，享受这份来自大自然的馈赠吧！