懒人福音高压锅也能做蛋糕？用电高压锅制作蛋糕的实用教程！

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高压锅，这个我们日常生活中常见的烹饪工具，除了能煮饭、炖汤，竟然还能制作美味的蛋糕！是的，你没有听错，用电高压锅做蛋糕，既方便又简单，让你轻松在家就能享受到烘焙的乐趣，下面，就让我们一起来看看用电高压锅做蛋糕的方法吧！

准备食材

用电高压锅做蛋糕，首先需要准备以下食材：

1、中筋面粉：100克

2、白砂糖：80克

3、蛋：4个

4、牛奶：40毫升

5、植物油：40毫升

6、泡打粉：1/2茶匙

7、红枣或葡萄干（可选）：适量

1、将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

2、将中筋面粉和泡打粉过筛，倒入打发的鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀，切勿过度搅拌。

3、加入牛奶和植物油，继续翻拌均匀。

4、如有红枣或葡萄干，可提前用水泡软，沥干水分后加入面糊中。

5、将面糊倒入电高压锅中，选择“蛋糕”功能，按照机器提示进行操作。

1、面糊不宜过稠，以免蛋糕口感不佳。

2、打发鸡蛋时，需注意不要打发过度，以免蛋糕膨胀过度，影响口感。

3、高压锅蛋糕制作过程中，需注意安全，确保高压锅密封良好。

1、操作简单，省时省力，适合懒人烘焙。

2、蛋糕口感细腻，蓬松柔软，媲美烤箱蛋糕。

3、高压锅蛋糕不易塌陷，更适合家庭制作。

用电高压锅做蛋糕，不仅方便快捷，还能节省能源，是现代家庭烘焙的不错选择，希望本文能为你提供实用的烘焙技巧，让你在家也能轻松制作美味蛋糕！