大庆美食(大庆杜蒙有啥特色美食)

大庆有特色小吃

1.大庆扒鸡

做出来的鸡肉肉质鲜嫩，鸡肉这种肉本来就是非常好吃的，就平常吃的一些鸡翅鸡腿等口味也是非常好，特别是大庆扒鸡这道名菜，肉质又脆又嫩，口感非常棒，很多人都非常喜欢吃这道菜，也喜欢在家里做，做法也比较简单，很容易学会。

2.大庆刀削面

是面食中比较有名的一种，也比较家常，因为其做法方便，在很多家庭中是必备的一道美食，制作方法比较精细，用面团削成弯月状放进锅里煮一段话时间就可以了，所以因为简单的做法，实惠的价格受到了很多人们的欢迎和追捧。

3.粘玉米蒸糕

算得上是一种甜点，但是口味没有传统甜点那么腻，相较而言比较清淡，用一些花生，红豆，葡萄干等裹在玉米糕的外表面，它的里面是用玉米糕制作的，软糯顺滑，吃起来甜而不腻，深受大庆当地以及全国各地地区人们的欢迎，游客如果来游玩也是必须要吃的一道特产小吃。

4.鲶鱼炖豆腐

这道菜它的历史也是非常的悠久，而且制作工艺上无可挑剔，这道菜品色香味俱全，来大庆游玩或者出差的话一定不要错过。

煎炒烹炸，各种海鲜，样样俱全

大庆有特色小吃有大庆扒鸡、大鹅炖酸菜、杀猪菜、地三鲜、熏肉大饼等。

1、大庆扒鸡大庆扒鸡，是大庆的特色风味美食。以独道的扒鸡工艺，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。

2、大鹅炖酸菜大鹅炖酸菜，又名铁锅靠大鹅，是一道美味可口的汉族名肴。此菜是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的东北菜肴。

3、杀猪菜杀猪菜内容丰富，自制的猪血肠、新鲜的猪肝、白肉、马铃薯粉和东北特制的酸菜。汤是用新鲜的猪腔骨慢火先煲好，肉肥而不腻，菜浸着肉的鲜味。

4、地三鲜虽然简单，但是做法有讲究，首先土豆要面而不酥，这就讲究炸工；茄子要入味但是不能咸口，这就讲究调味和烧工；辣椒要熟但是要脆口，这就是火候了。

5、熏肉大饼熏肉大饼始创于1842年，皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香。

有刀削面，大庆麻辣烫，粘玉米蒸糕是大庆地区的经典美食，这道美食口味清淡，还非常养生，对于喜欢吃这种糕点的人来说，这款小吃是很不错的选择

特色小吃没有，基本上主要以喝酒为主！第一顿先正式一点去饭店吃一下，然后第二顿再去吃吃烧烤，等第三顿就是去洗浴！

大庆小吃有很多，比如七厂烧烤，齐市烤肉，还有酸菜汤多味饼，地三鲜，特别著名的是龙凤湿地附近的坑考一条街，真是色香味俱全，好吃还不贵

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