6种炒方便面的做法
一、咖喱炒方便面
1.材料:方便面,咖喱,洋葱,胡萝卜,猪肉。
2.做法
(1)先把方便面用开水冲泡开,捞出沥干水分,然后切成小段。
(2)洋葱和胡萝卜清洗干净,切成细丝,猪肉切成肉末。
(3)热油锅,先放入肉末,煸炒出油,加上料酒去腥。
(4)倒入洋葱和胡萝卜继续煸炒,然后放入咖喱和适量的清水,化开咖喱之后,倒入方便面快速翻炒均匀。
二、辣子咸蛋黄炒方便面
1.材料:辣白菜泡面,咸蛋黄,油辣子,香葱,料酒。
2.做法
(1)方便面放入锅中煮开,然后捞出沥干水分备用。
(2)热油锅,倒入切碎的咸蛋黄翻炒,加上少许的料酒去腥。
(3)放入泡面一起翻炒,加上油辣子和香葱末搅拌均匀即可。
三、蚝油肥牛炒方便面
1.材料:方便面,肥牛,香葱,蚝油,老抽,白糖,食盐,食用油。
2.做法
(1)先把泡面放下锅煮至八成熟,捞出后过凉水沥干水分备用。
(2)热油锅,放入葱花和肥牛爆炒出香味,然后放入方便面和其他的调味料一起翻炒均匀即可。
四、番茄火腿炒方便面
1.材料:圆白菜,番茄,洋葱,火腿,方便面,食盐,老抽,香葱。
2.做法
(1)所有材料清洗干净,洋葱、火腿和圆白菜切成细丝,番茄切成小丁,香葱切成碎末。
(2)方便面煮好放入锅中煮一下,然后捞出过凉水,沥干水分备用。
(3)热油锅,把所有的配菜倒进去炒熟,加上食盐和酱油调味,然后把方便面倒入锅中翻炒均匀即可。
五、鲜虾炒方便面
1.材料:鲜虾,方便面,荷兰豆,白糖,酱油,香葱。
2.做法
(1)鲜虾清洗干净,去头剥壳,取出虾仁,荷兰豆洗净备用。
(2)方便面下锅煮至八成熟后捞出过凉水,沥干水分备用,香葱切成碎末。
(3)热油锅,放入葱花爆炒出香味,然后倒入荷兰豆和虾仁翻炒。
(4)倒入方便面、白糖和酱油翻炒均匀即可。
六、韩式辣酱炒方便面
1.材料:方便面,生姜,大蒜,麻油,藤椒油,韩式辣酱,油辣子。
2.做法
(1)方便面下锅煮至八成熟后捞出过凉水,沥干水分备用,大蒜和生姜切成碎末。
(2)热油锅,放入姜蒜爆炒出香,然后放入韩式辣酱、油辣子和方便面翻炒,最后加上藤椒油和麻油拌匀。
炒方便面需要的食材
用料:方便面(1包)
杏鲍菇(1个)
培根(1片)
青椒(半个)
小米椒1个
生抽1勺
盐少许
做法:1.先将配菜类准备好,杏鲍菇和青椒洗净切丝,培根切小片,小米辣切成圈。
2.锅中加水烧开后放入方便面饼煮到5成熟,捞出控水。
3.热锅热油放入小米辣炒出香味,再放入杏鲍菇翻炒1分钟。
4.把杏鲍菇推到锅边上,放入培根煎炒至变色,再和杏鲍菇炒匀。
5.放入方便面炒匀,加入青椒丝,生抽,少许食盐翻炒均匀即可。
6.煮方便面的锅中倒入方便面粉包和蔬菜包,中火煮2分钟。
7.鸡蛋打散,淋入锅里就成为一碗美味的汤了,起锅装盘,开吃。
炒方便面的家常做法
主料:方便面一包,鸡蛋两个
辅料:洋葱半个,芹菜适量,蒜末适量,姜适量,葱花适量
配料:酱油适量,蚝油适量
做法:
1.方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。
2.锅里入油把鸡蛋炒散捞出。
3.锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。
4.再放面条快速炒匀,再放青菜炒匀。
5.最后放蚝油酱油调味炒匀,散上葱花即可出锅。
炒方便面的具体做法
食材:方便面面饼1块、洋葱0.5个、胡萝卜0.5、根芹菜1根、豆瓣辣酱0.5大匙、糖0.25大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量。
做法:
1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条
2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟)
3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;
4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;
5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
炒方便面的正确做法
用料:方便面1包,绿豆芽100克,卷心菜100克,胡萝卜50克,鸡蛋1个,青蒜适量,花生油少许,葱段,姜片适量。
做法:
1.锅中少许油烧热,打入鸡蛋炒至凝固盛出待用;
2.再起锅少许油,放入葱姜爆香,然后放入绿豆芽,加入切丝的卷心菜和胡萝卜;
3.炒匀后加入少许开水,放入面饼和调料包,盖锅焖5分钟;
4.然后大火翻炒收汁,倒入炒好的鸡蛋拌匀后加入青蒜炒匀关火即可。
炒泡面怎么做
1.先准备好食材和调料。准备半个洋葱,半个胡萝卜,一个青椒,半碗玉米粒,两袋方便面,还有适量的玉米油,香葱,温水。
2.我们首先先把小葱切成末,洋葱切成丁,胡萝卜也切成丁,还有把青椒切成小块。
3.接下来就是要起锅烧水,把水烧开以后,再开始我们的下一步。水烧开,我们把方便面放入锅中,小火煮至方便面半熟的状态,然后用筷子搅拌开,搅拌开以后,再用小火煮一会。这个时间我们可以准备一些凉水,等方便面煮熟以后倒出,用我们事先准备好的凉水过一遍,再用漏勺控干水分。
4.我们要准备好一个干净的炒锅。然后开火,锅中倒入适量的玉米油,等到油烧到六七成热的时候,把我们刚刚准备好的小葱,炒出淡淡的葱香,接下来又要放入我们刚刚准备好的青椒,胡萝卜,和玉米粒用铲子翻炒均匀。
5.我们要准备一个干净的碗,然后把刚刚方便面里面的调味酱挤到我们准备好的碗中,再添加适量的温水冲开,用勺子把调味料搅拌均匀,之后倒入我们刚刚炒好的配菜中。
6.盖入我们那和锅配对的锅盖,静静的等他焖熟片刻,等到锅里的汁都收的差不多的时候,就可以了。
7.我们刚刚煮好的方便面,这下便派上用场了,接下来,我们把煮好的方便面倒入锅中,用我们那可爱的小筷子搅拌开来,再放入人类必不可少的调味粉,再用筷子搅拌均匀即可。
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