白萝卜疙瘩粥的做法
主料:茄子1个,面粉3大勺
辅料:葱半根,花椒5颗,开水2-3碗,盐(根据个人口味)3小勺,食用油2大勺
做法:
1.茄子切细丝,用清水冲洗后待用。葱切丝。
2.热锅,倒油,油热后,放入花椒烹锅,烹出香味后,关火,取出花椒。
3.重新开火,放入葱花,翻炒。
4.倒入茄丝,翻炒,放入半小碗开水,放盐2小勺。
5.翻炒,待茄子熟透,且尚有汤汁时,倒入干面粉3大勺,调成小火,立即翻炒。
6.汤汁完全吸入面粉中,面粉炒成一个整体,整体颜色微黄时,倒入2-3碗开水,盖上锅盖,中火煮3-5分钟。如果喜欢稍微咸一点的口味,可在此时根据个人口味再加1小勺盐。
7.开火后,用勺子搅动避免糊锅。开两滚,即可。
8.喜欢大一点疙瘩的,即可关火,出锅。喜欢小一点疙瘩的,可以用锅铲将比较大的疙瘩铲小一些,再出锅。
萝卜缨粥的正确做法
准备食材:白米、萝卜缨、水、盐。
将白米洗净,加入适量的水,浸泡30分钟,备用。
将萝卜缨洗净,切碎,备用。
将浸泡好的白米倒入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮10分钟。
加入切碎的萝卜缨,搅拌均匀,继续煮10分钟。
加入适量的盐,搅拌均匀,煮2-3分钟即可。
最后,将煮好的萝卜缨粥倒入碗中,即可享用。
温馨提示:萝卜缨粥最好在煮好后立刻食用,不要放置过久,以免营养流失。
白萝卜糯米正宗做法
白萝卜糯米粥
材料
1.主料:糯米50克、白萝卜300克、盐3克味精1克香油5克
2.做法:将萝卜洗净去皮切成丁将糯米淘洗干净,与萝卜同入锅中加水煮成粥,食用时加适量盐、味精和香油调味.
3.营养分析:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮类食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效
水萝卜粥怎么做
原料
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水萝卜(150g)
米(200)
蒜子2瓣
盐少许
鸡精少许
酱油少许
猪油少许
1/先将萝卜去皮切半圆薄片,洗净溧水放好,
2/再将米淘好用冷水煮开(一定要冷水呀,粥会比较好吃)
3/水开后放入白萝卜,蒜子煮上二十分钟后,放入适量的盐和鸡精,在水沸腾时放入半勺猪油,用勺子搅拌开,再煮五分钟,拔掉插头,闷上两分钟就,新鲜美喷水的萝卜稀饭就好了,再配上点红豆腐乳,简直是美味呀。。
萝卜咸米粥的做法
卜咸米粥是一道美味清淡的家粥品。下面是制作萝卜咸米粥的简单做法:
食材:
1.大白萝卜:1根
2.大米:适量
3.盐:适量
4.清水:适量
5.葱姜蒜:适量(可选)
制作步骤:
1.大米淘洗干净,大白萝卜去皮,洗净后切成小块备用。
2.锅中加入适量清水,放入大米和萝卜块,大火煮开后转小火煮粥。
3.待粥煮至米粒开花,萝卜变软时,加入适量盐调味,再继续煮一会儿,使粥的口感更加绵润。
4.按个人口味可以加入一些葱姜蒜末提鲜。
5.最后根据粥的浓稠程度,可适量加入热水调整至自己喜欢的口感。
这样做出来的萝卜咸米粥清淡可口,富有营养,是一道适合全家人享用的美味粥品,尤其适合早餐或清淡的晚餐。希望你会喜欢这道粥品!
萝卜粥的制作方法是什么
需要提前准备好的材料包括:大米150克、猪肉(瘦)50克、胡萝卜1段、姜1小块、香油5克、生抽5克、食盐5克、玉米淀粉3克、小葱1棵、水适量。
1、第一步准备好原材料,放一旁备用。
2、然后使用菜刀把胡萝卜切碎,放一旁备用。
3、接着使用菜刀那小葱切碎。
4、瘦肉剁成肉末,放一旁备用。
5、切好后加入准备好的姜末、生抽、香油、玉米淀粉,用手抓匀。
6、锅中放入水和大米,大火煮开。
7、然后锅中加入胡萝卜丁继续煮。
8、加入肉末,用铲子搅拌均匀。
9、放入盐和葱花,拌匀关火,这样就已经完成了。
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