区别如下:
一、物种不同
1.花甲为软体动物门双壳纲。
2.蛤蚧为是壁虎科、壁虎属的动物。
二、形态不同
1.花甲长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。贝壳较瘦长,是长卵圆形。
2.蛤蚧体型较大,体长可达30厘米以上,头长大于尾长。背腹面略扁,头呈扁平三角形;皮肤粗糙,全身密生粒状细鳞;体色有深灰色、灰蓝色、青黑色等,头、背部有深灰、蓝褐等颜色横条纹,全身散布灰白色、砖红色、紫灰色、橘黄色斑点,尾有白色环纹。吻鳞不接鼻孔。背部粒鳞间散布的疣鳞约12-14纵列。指、趾间微蹼。
三、栖息地
1.花甲生活在浅海底。
2.蛤蚧栖息于山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞内,生活于树林、开阔地、山区、荒漠及房屋内。
花甲别称是花蛤[gé],说到花甲,不少生活在中国东南沿海地区的人应当颇为熟悉,它作为一种容易获得却又格外鲜美的食材,在人们的日常饮食当中可谓是重要的菜肴。
花甲一词在粤语里面与花蛤同音。那么它究竟是一种什么生物呢?
事实上,花甲是蛤蜊([gélí])中的一个品种,因此花甲是蛤蜊,又可以称作蛤蜊,但是蛤蜊不等同于花甲。蛤蜊的种类是很多的,常见的有八种,即白蛤、青蛤、老头蛤、花蛤、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤,它们各自的味道和外壳都不相同,其中花蛤最为鲜美,被称作“天下第一鲜”。
花甲即蛤蜊,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色博文状花纹,并常被有1层光亮的壳皮,同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色,外套窦弯入浅。
花甲青菜汤的做法:
用料:花甲半斤,青菜两根,生姜半个,盐适量
烧开水,花甲放入约两分钟开口,捞出放冷水洗花甲青菜汤的做法
热锅放油少许,放大半碗水,放姜片、少量盐,煮出姜水味
依次放入青菜梗、菜叶,煮出味道放花甲片刻,加入适量的盐。
1.《贺新郎》
宋代:赵必
寿酒浮萸菊。记年年、重阳嘉节,开尊华屋。绿鬓朱颜春不改,彼美人兮如玉。有锦绣、珠玑满腹户外红尘飞不到,受人间、倒大清闲福。数花甲,才八六。
十分秋色呈新绿。一簇儿、池馆亭台,左梅右竹。柳下系船花下饮,不减西园金谷。更橘外、安排棋局。独立小桥明月夜,唤莺莺、低唱双飞曲。有子也,万事足。
2.《太常引》
宋代:汪元量
广寒宫殿五云边。看天上、烛金莲。香袅御炉烟。拥彩仗、千官肃然。
世间王母,月中仙子,花甲一周天。乐指沸华年,更福寿,千年万年。
3.《沁园春》
宋代:刘辰翁
六十一翁,垂银带鱼,插四角轮。把百个今朝,重排花甲,十年前事,似臼齑辛。骰选功名,酒中富贵,管取当筵满劝旬。槐知道,待二郎做甚,父子封申。
便应际会昌辰。怕林下相逢未是真。看焚芰烈荷,起钟山笑,卖田僦马,堕贡生贫。后六十年,有无穷事,是宰官身是报身。年来好,莫做他宰相,便是全人。
4.《烛影摇红》
宋代:陈著
双杏堂深,山明水秀潆洄著。稳铺心事做平生,不买颦眉错。是则苍髯白发。笑微微、朱颜自渥。一团春意,半隐风流,他谁能学。
六十年华,又从今起新花甲。葵榴初艳芰荷香,争赴开筵约。家庆真堪恣乐。碧瑶杯、须拼满酌。瑟琴声里,弟劝兄酬,儿歌孙拍。
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