汤菜怎么做(汤菜怎么做好吃?)

油菜不仅适合爆炒凉拌，还适合做汤，来一道简单的油菜粉丝汤，味道极其鲜美研究发现，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用一粉丝油菜汤的做法 1将油菜洗净，对剖粉丝洗净用温水泡发，剪成小段，待用2锅置火上，倒植物油烧；汤菜的做法大全有酸辣汤鸡汤紫菜蛋花汤酸菜鱼汤蔬菜豆腐汤等1酸辣汤 酸辣汤是一道具有浓郁口味的汤菜，主要原料包括猪肉木耳豆腐等，调味料包括醋辣椒等制作方法包括炒猪肉加入调味料加入其他配料等步骤2鸡汤 鸡汤是一道清淡可口的汤菜，主要原料是鸡肉和各种蔬菜，调味料包括。

做法将羊脊骨砍成数块洗净，羊肉洗净，一起入沸水锅内氽去血水，再洗净将淮山药等药物用纱布装好扎口，姜葱拍破，羊肉切成条块将以上食物和药物同时下入砂锅内，加清水适量，置武火上烧沸，打去浮沫，放入花椒八角料酒，移炆火上炖肥将肉汤装碗，加胡椒粉盐调味即成菜名；做法1 将所有原料洗干净，豆腐切成长条，蘑菇切块，生姜切片，等待备用2 白蛤加盐泡水吐沙3 将所有原料放入砂锅，加入水，大料我一般煲汤不放其他调料，喜欢的可以再放些桂皮或是香叶，盐也要出锅根据自己口味放置4 等待水开，转小火，煲两个小时中国大陆鸡汤上海老鸭粉丝汤。

第一步准备材料做这道菜需要准备的材料有紫菜鸡蛋香葱和生姜第二步泡发紫菜在超市购买袋装紫菜以后，取出适量的紫菜放进一个大碗里面，加入清水浸泡十分钟第三步准备配料取出两个鸡蛋打在碗里面，用搅蛋器搅拌均匀，加入少量的食盐，并且加入适量的凉开水，放在一边备用香葱清洗干净以后。

汤菜怎么做汤好吃

做法1 白菜清洗干净后，切到切成段状，粉丝提前泡发，葱切成葱花，姜切成片备用2 锅中放入几片姜片，添入温水煮沸3 煮沸后先放入粉丝煮开，再放入白菜段煮沸4 煮沸后再放入羊肉卷，加入食盐和鸡精调味5 煮制羊肉熟烂后，放入多些的胡椒粉和香油拌匀出锅就可以了农家一锅炖。

做法1排骨斩件，放进锅里，加入没过排骨的水，煮开2捞出排骨，放在水龙头下冲洗干净浮沫3萝卜削皮切大块4把萝卜和排骨一起放进锅里，加入5碗清水，大火煮开后，保持大火煮15分钟，转小火煲1个小时，放盐调味即可2儿菜汤直接放水里煮熟就好了，然后蘸作料吃作料根据自己。

排骨黄豆芽汤 材料 小排骨1斤 黄豆芽半斤 姜3片 红色蕃茄1个 腌料调味 盐半大匙 味精半茶匙 做法 排骨剁小块在开水中川烫沥乾，蕃茄亦烫开水去皮切丁将排骨姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽蕃茄丁调味续煮约半小时即可滋润益气南瓜汤材料 南瓜 1斤 排骨。

茴香豆嘴儿粉条汤菜的做法 1茴香择好洗净，切成五六公分长的段备用 2黄豆嘴儿过两遍清水，尽量去掉豆皮粉条提前用温水泡软，我用的是旱藕粉，营养又美味 3热锅凉油，先下八角小火炸出香味，待香味浓郁后，放葱姜蒜炒香 4然后放黄豆嘴儿煸炒两分钟去掉部分水汽，接着调入酱油炒香 5添加。

1玉米萝卜大骨汤原料玉米棒150克排骨250克红萝卜50克生姜红枣少许玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用排骨汆一下去血水煲内注入清水，水开后加入姜片玉米棒排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟2豆苗蘑菇汤原料豆苗口蘑金针菇。

汤菜怎么做出高级感

1、丝瓜250克，黑木耳水发30克，白芷15克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克1木耳凉水泡发洗净，撕成小朵2丝瓜洗净，去皮，切成薄片3鸡蛋打入碗中，搅散，加两勺凉水，少许盐搅拌均匀4锅内放适量油，放入葱花爆香5倒入丝瓜片，翻炒几下。

2、排骨莲藕汤是湖北的一道传统的经典汤菜，为列在中国十大名汤之列在湖北可谓是家家会做，人人爱喝排骨莲藕汤做法虽然简单，但不是所有人都能做好，要不是炖出来的藕不粉，要不就是汤不好喝今天我就把饭店的做法和技巧分享出来排骨莲藕汤的做法1排骨莲藕汤中最重要的要属莲藕，然后没选。

3、汤菜的做法有莲藕排骨汤番茄蛋花汤番茄豆腐菌菇汤山药红枣猪蹄汤土鸡汤等1莲藕排骨汤 把排骨放在锅里，加入冷水米酒，开火煮，绰水后将排骨捞起来，冲洗干净将洗好的排骨和莲藕放在锅里，加入生姜片米酒冷水，盖紧盖子，炖35分钟时间到后，放适量的盐，再洒上枸杞和葱花就能美。

4、1紫菜蛋花汤 食材紫菜鸡蛋瘦肉香葱香菜瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中待所有的材料煮开了，关火撒入葱花香菜，出锅即可2苦瓜汤 食材苦瓜黄豆鸡脚鸡脖碎骨苦瓜去瓢，洗净切块把所有的汤料全部。

5、哪几道家常汤菜的做法，清淡适口，特别适合一家人喝呢番茄豆腐菌菇汤食材西红柿2个菌类1盘水豆腐1块蛋1个葱香莱生抽酱油1勺盐1匙芡粉适量作法平菇切成片，豆腐切块，西红柿去皮滚刀块，菌类加水里烫软捞起来淋干水分预留 锅里倒油爆小香葱段，倒入西红柿爆锅出浆，添加一勺生抽。

6、主料牛蹄500g白萝卜200g 辅料料酒适量盐适量姜适量味精适量香菜适量 步骤1主辅料 牛蹄白萝卜2把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用3将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄4放入姜片5加入料酒6选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右。