食用菌类(下列哪种食物不是食用菌类)

食用菌是指能够供给人们食用或药用的一类大型真菌，它不是一种生物，而是一大类生物广义地说包括食用药用和食药兼用三大类用途的大型真菌，狭义上仅指作为蔬菜的食用菌种类，不包括药用种类常见的食用种类如平菇香菇双孢蘑菇木耳金针菇草菇等常见的药用种类有灵芝茯苓天麻等常见的；香菇香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是我国特产之一，在民间素，有“山珍”之称香菇是一种生长在木材上的真菌香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富金针菇金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类，具有很高的药用食疗作用在自然界广为；常见食用菌有香菇木耳草菇杏鲍菇猴头菇等香菇 香菇是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称是一种生长在木材上的真菌味道鲜美，营养丰富是高蛋白低脂肪的营养保健食品木耳 木耳既可野生又可以人工培植，为黑褐色，质地柔软，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质；十大野生菌排名干巴菌鸡枞菌松茸羊肚菌牛肝菌青头菌榆黄蘑白参杏鲍菇鸡油菌1干巴菌 干巴菌生长在云南，是一种非常珍贵的食用野生菌类，它的口感非常干脆像嚼牛肉干，相比其他的食用菌类，风味是非常独特的，而且经济价值也很高，比猪肉高出数十倍2鸡枞菌 鸡枞菌被看做是。

1香菇我国是世界上栽培香菇最早的国家2金针菇我国早在公元800年就将金针菇作为一种食药两用菌，并开始人工栽培3杏鲍菇近年来开发栽培成功的及食用药用食疗于一体的珍稀食用菌新品种4木耳我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培5茶树菇当前可开发的珍稀菇种之一；青头菌这种优质的野生食用菌富含蛋白质氨基酸矿物元素和植物纤维，口感细腻，香味持久，带有浓郁的自然清香初生时呈球形，后逐渐展开成扁圆形，菌帽青绿色，质地坚硬，表面有青褐色鳞片它含有蛋白质碳水化合物钙磷铁维生素B2尼克酸等营养成分由于产量较大，在纯野生菌中价格相对亲民；食用菌种类有香菇，金针菇，姬菇，木耳，银耳，双孢菇，杏鲍菇，猴头菇，1香菇香菇多糖和香菇嘌呤能提高T细胞的活力，可增强人体体液免疫功能2金针菇富含赖氨酸和精氨酸，能增强机体免疫能力，同时金针菇含有的大量膳食纤维可以增加胃肠蠕动3姬菇含有抗肿瘤细胞的硒，多醣体等物质，对；茶树菇原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，属高档食用菌类；羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚胃而得名4猴头菇 猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名猴蘑，猴头，猴菇，是中国。

食用菌类一般灶薯都是高等真菌的子实体，在我国发现的不下350多种，常见的有蘑菇草菇香菇平菇凤尾扒咐菇金针菇黑木耳松口蘑竹荪羊肚菌牛肝菌等多春辩纯种这些食用菌味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质脂肪糖维生素矿物质等营养成分而且某些食用菌对动植物病毒性疾病有免疫或抑制作用；食用菌的生活史主要分为四种类型，分别是双孢菇生活史草菇生活史香菇生活史和滑子菇生活史下面分别列举各生活史的食用菌的名称1 双孢菇生活史双孢菇Agaricus bisporus平菇Pleurotus ostreatus等2 草菇生活史草菇Straw mushroom，如Volvariella volvaceae等3 香菇生活史；食用菌 edible fungi人类食用的大型真菌中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有香菇草菇蘑菇木耳银耳猴头竹荪松口蘑松茸口蘑红菇和牛肝菌等少数属于子囊菌亚门，其中有羊肚菌马鞍菌块菌等上述真菌分别生长在不同的地区不同的生态环境中在；1松茸 松茸还有一个名字叫做松蘑，它的菌盖最开始是长成半球形状，等到成熟之后就变成了小伞一样，面上一般为褐色，柄为白色，上面还有浅褐色或者是栗褐色的纤维状绒毛，看起来胖胖的，有点像海产品中的象拔蚌2牛肝菌 它也叫大脚蘑，也是举世闻名的优良野生食用菌种类，现在也没有人工栽培的种子。

2羊肚菌Morchella esculenta 别名羊雀菌是世界上最稀有名贵的菌中之王，香味独特，营养丰富，具有补肾壮阳防癌抗癌的作用，产品主要出口售价每公斤18002000元3松茸Tricholoma matsutake 别名松口蘑芋头菌，是一种珍稀名贵的食用菌，营养十分丰富，有入药强身抗癌等作用，具有最喜爱；食用菌的种类有哪些呢，让我们一起来了解一下吧食用菌的种类有香菇草菇蘑菇木耳银耳猴头竹荪等具体介绍如下1香菇香菇又名花菇香信香菌冬菇香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体生于阔叶树倒木上春季冬季多人工栽培分布于西南及安徽浙江江西福建台湾湖北广东；森林中宝藏多多，其中有一类隐藏在林间深处，散发出诱人清香的珍品，便是名贵食用菌类它们不仅美味可口，而且营养丰富，是餐桌上不可多得的健康佳肴今天，就让我们一同探索中国十大名贵食用菌，开启一场舌尖上的奇妙之旅吧灵芝吉祥长寿的化身 说起名贵食用菌，怎能不提到灵芝它自古以来被视为祥瑞之；1食用菌的种类非常多，常见的有香菇木耳草菇平菇秀珍菇金针菇杏鲍菇茶树菇银耳猴头菇牛肝菌红菇竹荪口蘑松口蘑松茸灵芝冬虫夏草等平常比较少见的食用菌种类有羊肚菌马鞍菌块菌等2香菇香菇又名花菇猴头菇香蕈香信香菌冬菇香菰，为侧耳科。