螺狮粉怎么念(螺蛳粉的主要原料)

　　正宗螺蛳粉技术教学的地方

　　螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味

　　联系人：黄玲玲 18819137978（微信同号）

　　螺蛳粉培训内容

　　1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法；

　　2、香浓螺蛳汤的熬制方法；

　　3、炒螺的制作方法；

　　4、各式配菜的浸泡和制作方法；

5、油爆花生的制作方法； 6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作； 7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作； 8、酸笋的制作方法； 9、酸豆角制作方法； 10、腐竹的炸制方法； 11、原料存放、保鲜技术； 12、配料存放技术；

培训过程：

　　培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一 位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！

　　培训过程

　　厨圣坊学习过程

　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。