裙带菜做法（裙带菜做法视频教程）

凉拌裙带菜丝的做法

将泡发好、剁成丝状的裙带菜放入碗中，倒入调好的酱汁，再放入切好的蔬菜，用筷子慢慢拌匀即可。此时要注意不要用力过猛，以免把菜丝拌烂。摆盘 将拌好的凉拌裙带菜丝摆盘即可。可以依个人喜好添加些许芝麻，或者放上几片切好的香菜提升口感。

新鲜凉拌裙带菜的做法：裙带菜洗干净，胡萝卜洗干净切丝，小米椒切圈，蒜切末；锅中倒入适量水，水烧开，倒入胡萝卜丝焯水2分钟，捞出；裙带菜放入锅中，煮熟捞出；碗中倒入裙带菜，加入胡萝卜丝、蒜末、盐、蚝油、陈醋、酱油、花椒油、小米椒搅拌均匀；较后淋入香油即可。

【制法】①将桾带菜洗净，切成细丝，放入沸水锅内熟，捞出沥水。②将裙带菜放入内，加入精盐、味精、香油、醋、蒜泥拌匀，盛入盘内即成。（还可根据个人口味，使用红油、葱油、麻辣、怪味、糖醋等，拌制出不同口味的裙带菜）【制作关键】裙带菜焯至断生即可，不要嫦过火。拌前要把水沥干。

将裙带菜用水泡开，起锅烧水，放入裙带菜。加入一点点醋、油、盐焯水，捞出过凉水。在碗中放入鸡精、白糖、蚝油、生抽、香油、醋，搅拌均匀。将酱汁倒在裙带菜上，撒上白芝麻，放入冰箱冷藏入味即可。

裙带菜的10种吃法

油炸裙带菜 将裙带菜与胡萝卜、芹菜等蔬菜搭配，蘸上面糊炸至金黄酥脆。醋拌裙带菜 将裙带菜和竹笋或黄瓜切丝，加入醋、香油和盐，拌匀即可享用。清炖裙带菜 将嫩笋切斜段，裙带菜切丝，加入青豆和盐，炖煮至食材熟软，最后打入鸡蛋液。

裙带菜炖豆腐：将裙带菜洗净切段，豆腐切块。锅中加油，先将裙带菜炒香，再加入豆腐翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖炖煮10分钟左右，调入盐、鸡精即可。这道菜口感丰富，营养均衡。

裙带菜的10种吃法有：油炸裙带菜、醋拌裙带菜、清炖裙带菜、裙带菜色拉、裙带菜饭、裙带菜鸡蛋汤、芝麻裙带菜、裙带菜汆丸子汤、裙带菜水煎包、虾仁裙带菜细面。油炸裙带菜 用水浸泡裙带菜和胡萝卜、芹菜、豌豆等蔬菜蘸面糊炸熟即可。醋拌裙带菜 将裙带菜、竹笋或黄瓜切丝、倒入醋、香油、盐调即可。

裙带菜炖豆腐：将裙带菜洗净后切段，与豆腐、香菇、金针菇等食材一起炖煮，加入葱、姜、盐等调料，煮至汤汁浓郁即可。这道汤品鲜美可口，具有很好的滋补作用。裙带菜煎饼：将裙带菜洗净后切碎，与面粉、鸡蛋、葱花等食材混合，加入适量的水和盐，搅拌均匀后摊成薄饼，两面煎至金黄即可。

裙带菜的做法

1、裙带菜炒海米：将裙带菜和海米清洗干净后，放入锅中加入适量水，加盐和味精，煮熟后即可食用，此做法简单易行，是裙带菜的一种常见吃法。裙带菜炖豆腐：将裙带菜和豆腐一起放入锅中，加入适量水和调料，煮熟后即可食用，这种做法鲜美可口，是常见的家常炖菜。

2、裙带菜的10种吃法有：油炸裙带菜、醋拌裙带菜、清炖裙带菜、裙带菜色拉、裙带菜饭、裙带菜鸡蛋汤、芝麻裙带菜、裙带菜汆丸子汤、裙带菜水煎包、虾仁裙带菜细面。油炸裙带菜 用水浸泡裙带菜和胡萝卜、芹菜、豌豆等蔬菜蘸面糊炸熟即可。醋拌裙带菜 将裙带菜、竹笋或黄瓜切丝、倒入醋、香油、盐调即可。

3、首先将裙带菜泡发，然后洗净剁成丝状，将泡发出的水倒掉。接着将黄瓜、胡萝卜等蔬菜洗净，切成细丝备用。凉拌调料 凉拌的关键就是要调出一份美味的酱汁。 取一小碗，加入酱油、醋、糖、盐、姜末、蒜末、香油，搅拌均匀即可。

4、食材：裙带菜200克，蒜2瓣，小葱2根 调味料：生抽2克，醋4克，糖2克，辣椒油4克、白芝麻2克 凉拌裙带菜的做法 裙带菜用沸水涮洗2次，取出沥干，装盘；蒜切末，小葱切葱花；裙带菜中调入蒜、辣椒油、生抽、醋、糖，拌匀；较后撒葱花、白芝麻即可。

5、这是最简单的做法之一，将裙带菜用清水泡发后，洗净切段，用开水焯烫一下，立即捞出过冷水，沥干水分。接着加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油、糖和少量盐，拌匀即可。这种做法简单快捷，酸甜微辣，非常开胃。裙带菜炒肉 将裙带菜泡发洗净，切成适当长度。猪肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。

凉拌裙带菜的做法

1、用料：裙带菜、辣油、熟芝麻、蒜末（多一些）、味极鲜、盐、糖、醋、香油、米椒。干裙带菜泡水30分钟，泡开。洗几遍控干水。水开后下锅焯水3分钟。捞出，沥水。沥水的裙带菜，稍稍挤一下水分。

2、凉拌裙带菜的做法 裙带菜用沸水涮洗2次，取出沥干，装盘；蒜切末，小葱切葱花；裙带菜中调入蒜、辣椒油、生抽、醋、糖，拌匀；较后撒葱花、白芝麻即可。小贴士：裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，对于骨质疏松的人群是很好的。

3、裙带菜凉拌好吃，做法如下：主料：裙带菜1斤、小米椒适量、蒜适量、蚝油适量、陈醋适量、酱油适量、花椒油适量、香油适量、盐适量。辅料：蚝油适量、陈醋适量、酱油适量、花椒油适量、香油适量、盐适量。裙带菜洗净。开水烫熟。捞出过凉。切段。小米椒切段。蒜切成末。准备调料。

4、凉拌裙带菜的做法：先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。烧一锅水，把裙带菜放热水里焯一下，一方面消毒，另一方面可以去掉部分盐分。用凉开水再泡一下后把水沥干。

5、新鲜凉拌裙带菜的做法：裙带菜洗干净，胡萝卜洗干净切丝，小米椒切圈，蒜切末；锅中倒入适量水，水烧开，倒入胡萝卜丝焯水2分钟，捞出；裙带菜放入锅中，煮熟捞出；碗中倒入裙带菜，加入胡萝卜丝、蒜末、盐、蚝油、陈醋、酱油、花椒油、小米椒搅拌均匀；较后淋入香油即可。

裙带菜的做法凉拌

1、裙带菜凉拌的做法： 准备好裙带菜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油等食材。 将裙带菜洗净，焯水后捞出沥干水分，切成适当大小的段。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。 在碗中加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成为调味汁。

2、凉拌裙带菜的做法：先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。烧一锅水，把裙带菜放热水里焯一下，一方面消毒，另一方面可以去掉部分盐分。用凉开水再泡一下后把水沥干。

3、用料：裙带菜、辣油、熟芝麻、蒜末（多一些）、味极鲜、盐、糖、醋、香油、米椒。干裙带菜泡水30分钟，泡开。洗几遍控干水。水开后下锅焯水3分钟。捞出，沥水。沥水的裙带菜，稍稍挤一下水分。

4、新鲜凉拌裙带菜的做法：裙带菜洗干净，胡萝卜洗干净切丝，小米椒切圈，蒜切末；锅中倒入适量水，水烧开，倒入胡萝卜丝焯水2分钟，捞出；裙带菜放入锅中，煮熟捞出；碗中倒入裙带菜，加入胡萝卜丝、蒜末、盐、蚝油、陈醋、酱油、花椒油、小米椒搅拌均匀；较后淋入香油即可。

裙带菜怎么做好吃家常

1、首先，尝试清炒裙带菜。洗净切段的裙带菜配以葱姜蒜末，热油锅中先炒香调料，再加入裙带菜翻炒至变色，最后加盐和鸡精调味，简单易行的清炒方式保留了裙带菜的原汁原味，适合喜欢清淡口味的朋友。如果你喜欢口味丰富，可以尝试鱼香裙带菜。

2、准备食材：裙带菜一包、葱丝、姜丝、盐适量、酱油半茶匙。裙带菜清洗几遍后，咸淡合适，切成细条，泡水后捞出。锅内加葱丝、姜丝炒香，倒入裙带菜快炒，加盐、酱油炒熟即可。

3、裙带菜炒海米：将裙带菜和海米清洗干净后，放入锅中加入适量水，加盐和味精，煮熟后即可食用，此做法简单易行，是裙带菜的一种常见吃法。裙带菜炖豆腐：将裙带菜和豆腐一起放入锅中，加入适量水和调料，煮熟后即可食用，这种做法鲜美可口，是常见的家常炖菜。