鸡枞菌怎么吃 鸡肉与鸡枞菌的搭配

黑鸡枞芽头怎么吃

食材准备：黑皮鸡枞芽一盒，猪肉一块，青、红椒适量，蒜瓣少许

配料准备：生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、蛋清、食用油

做法流程如下：

1、首先将猪肉切丝，装入碗中加入一丢丢的生抽、老抽、料酒、淀粉、盐，半个蛋清，一个方向抓匀，提前腌制十分钟备用。

2、黑皮鸡枞芽清水洗干净，一撕为二。青、红椒切丝或滚刀状都可，蒜切片，装盘备用；

3、锅内下油待六成热时，放腌好的肉丝，快速翻炒至稍变色即可；

4、下青、红辣椒，蒜一起翻炒至辣椒半软化；

5、接着下如黑皮鸡枞芽翻炒至全熟；

6、出锅前十来秒撒适量盐、鸡精翻炒均匀入味即可完成！

鸡枞茸菇怎么吃才好吃

鸡枞茸菇炒腊肉片，蒜苗好吃

鸡枞生吃可以吗

可以。

没有毒，因为鸡枞菌不含有任何毒素，鸡枞菌含有的鲜美只有经过高温烹饪，才可以将其完全发挥出来，因此，新鲜鸡枞菌一定要烹饪熟透吃。

干的黑皮鸡枞菌怎么吃最好

黑皮鸡枞菌300克左右

青红辣椒各一个

蒜2、3瓣

盐适量

酱油适量

鸡精适量

做法步骤

步骤1

黑皮鸡枞菌洗干净（一般买来它的根部就已经处理过的）

步骤2

青红辣椒切丝

步骤3

油烧热，放入蒜炒五秒左右就可以放入黑皮鸡枞菌

步骤4

炒至水份慢慢溢出来，会慢慢变软，然后加入酱油、鸡精，继续翻炒

步骤5

差不多看到黑皮鸡枞菌软透了，锅里也有它溢出来的水份，放入辣椒。翻炒辣椒过青，加盐，翻炒一小会就可以了

步骤6

关火，装盘

鸡枞蛋怎么吃

切成片装盘然后浇上蒜蓉汁食用即可

人工鸡枞菌可以炒什么

随着科学技术的不断发展，目前鸡枞菌已经可以人工培养和种植了，但是在香味和口感上仍然不能和野生的鸡枞菌相媲美。

由于人工种植的鸡枞菌没有毒性，所以人工鸡枞菌可以切片生吃，蘸小米辣蘸水或芥末都可以。还可以炒肉、汆肉汤、炖鸡炖排骨，味道比较鲜美。

人工鸡枞菌价格在70-90元/公斤，价格比野生鸡枞菌便宜很多。