扫帚菜，神奇的健康蔬菜，功效与作用大揭秘！

本文目录导读：

扫帚菜，又名扫帚苗，是一种在我国广泛分布的野生蔬菜，近年来，随着人们对健康饮食的关注，扫帚菜逐渐走进了人们的视野，扫帚菜究竟有哪些功效与作用呢？本文将为您详细解析。

清热解毒，降低血压

扫帚菜具有清热解毒的功效，对于夏季高温引起的喉咙痛、口腔溃疡等症状有很好的缓解作用，扫帚菜富含钾元素，有助于降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

扫帚菜具有利尿消肿的作用，对于水肿、脚气等症状有一定的改善效果，长期食用扫帚菜，有助于排出体内多余水分，预防水肿。

扫帚菜富含维生素C、维生素E等多种抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老，扫帚菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，保持肠道健康。

扫帚菜中含有丰富的矿物质和微量元素，如钙、铁、锌等，这些物质有助于增强免疫力，预防感冒、流感等疾病。

扫帚菜中的钾元素有助于调节心脏功能，降低血压，预防心血管疾病，扫帚菜中的膳食纤维可以降低血脂，预防动脉硬化。

扫帚菜中的维生素C、维生素E等抗氧化物质有助于改善皮肤状况，减少皱纹，使肌肤更加光滑细腻。

扫帚菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，改善肠胃功能，长期食用扫帚菜，有助于预防肠胃疾病。

扫帚菜作为一种营养价值丰富的蔬菜，具有多种功效与作用，在日常饮食中适量食用扫帚菜，有助于提高身体素质，预防疾病，在食用扫帚菜时，还需注意适量，以免过量摄入引起不适。

参考文献：

1、《中国食物成分表》（第三版）

2、《营养学》（人民卫生出版社）

3、《中华本草》（中国中医药出版社）